Alergické ochorenia často spôsobujú kožné vyrážky u dieťaťa. Oni silne svrbenie, než priniesť výrazné nepohodlie tela dieťaťa. Kombinovaním červených škvŕn môže ľahko podkožiť infekciu pod kožu. V takýchto prípadoch sa objavujú závažnejšie zápalové reakcie. Takáto sekundárna infekcia môže spôsobiť streptodermiu alebo systémové poškodenie tela stafylokokom.

Aké sú riziká vyrážok na koži a čo vyvoláva ich vzhľad?

Často príčinou vzniku červených vezikúl alebo škvŕn na koži sú rôzne varianty alergických reakcií. Keď detský alergén vstupuje do tela detí, za niekoľko minút sa spustí celá kaskáda zápalových zmien. Takéto reakcie sa nazývajú precitlivenosť. Sú rýchle a pomalé.

Pri prvej infiltrácii alergénu do organizmu nie sú proteínové krvné bunky ešte pripravené stretnúť sa s ním. Z tohto dôvodu sa alergická reakcia nevyskytuje ľahko, ale po chvíli. Zvyčajne sa vyskytuje 6-8 hodín po vstupe alergénu do tela.

Bunky imunitného systému, okamžite rozpoznať cudziu zložku ako alergickú začať aktívne bojovať proti nemu. V krvi sa vylučuje veľké množstvo rôznych biologických látok, ktoré spúšťajú proces zápalu.

Veľké množstvo buniek imunitného systému sa nachádza v krvi a v koži. Keď cudzie alergénne látky zasiahnu prvý, vstúpia do boja. Niekoľko hodín po ochorení kože reaguje s červenými svrbivými prvkami. Môžu to byť papuly, vezikuly, škvrny. Všetko závisí od individuálnej citlivosti a citlivosti pokožky dieťaťa.

Deti obvykle majú miesta častejšie. Vo väčšine prípadov sú umiestnené na extenzných povrchoch predlaktia a rúk, zadok, rúk a jemnej kože dieťaťa pod bradou, na krku.

U detí vo veku 2 rokov sa často vytvárajú škvrny v kombinácii s vezikulami. To je z veľkej časti spôsobené štruktúrou kože a podkožného tkaniva dieťaťa tohto veku. Deti sú nepríjemné, rozmarné. Deti v materskej škôlke (4-5 rokov) počas obdobia zhoršenia alergickej reakcie by nemali navštevovať predškolskú dochádzku po celú dobu liečby. V materskej škole môžu ľahko zachytiť sekundárnu infekciu alebo prenášať mikroorganizmy do rany, vyčesávajúce svrbiace škvrny na koži.

V ťažkých prípadoch vývoja alergických reakcií sa na koži objavia nielen lézie. Deti môžu stúpať na teplotu dokonca 38-39 stupňov. Existuje začervenanie v krku, alergická rinitída, suchý kašeľ. Pri alergickej rinitíde a laryngitíde by ste mali vždy ukázať dieťaťu imunologickému alergovi. Vykoná ďalšie testy na individuálnu citlivosť na konkrétne alergény. Potom lekár určí celý rad opatrení a odporučí antialergickú diétu.

rysy

Hypoalergická strava, okrem iného, ​​je dosť prísna. Ako dieťa vyrastie, dieťa sa môže objaviť novú precitlivenosť na rôzne potraviny.

  • Keď je alergia pre pomaranče po určitom čase sa tvorí neznášanlivosť všetkých citrusov.
  • S alergiami na kuracích vajciach existuje citlivosť na všetky výrobky (vrátane pečiva), ktoré obsahujú kurací žĺtok alebo melanž. U 5% detí je tiež možné objaviť krížovú alergiu na prepelicové vajcia. V takomto prípade je potrebné úplne vylúčiť vajíčka z výživy dieťaťa a sledovať zloženie všetkých jedál, kde sa môžu pridávať všetky zložky vajec.

Ak vaše dieťa malo počas alergických testov krížovú citlivosť, imunológ odporučí, aby ste vylúčili všetky kombinácie, pri ktorých je možná alergická reakcia.

  • Pre deti s alergiami na kvitnutie stromov je potrebné úplne vylúčiť zo stravy všetky keramické ovocie a bobule. Bunky imunitného systému, ktoré majú systémovú pamäť, keď sa prehltnú do tela nejakej látky zo zakázaného zoznamu, budú považované za alergény. Alergická reakcia u dieťaťa bude rovnako akútna, keď kvitne peľ alebo po jedle slivky alebo jablka.

Pokúste sa vylúčiť kontakt s alergénom, vzhľadom na čas rozkvetu stromov.

Nedávno lekári poznamenali, že mnohé deti zvýšili počet prípadov neznášanlivosti mliečnych výrobkov. Takýmto deťom je predpísaná strava bez mliečnych výrobkov. Je indikovaná pre všetky deti s alergiou na mlieko. Nemôže byť nazývaný bez proteínov, je to viac kategórie s nízkymi proteínmi.

V strave detí na bezmäsovej diéte je potrebné pozorne sledovať optimálny príjem bielkovín v tele. Pridajte ďalšie mäsové výrobky a prílohy obsahujúce rastlinné bielkoviny. Môže to byť chudé mäso alebo ryby (s dobrou znášanlivosťou), vták.

Z rastlinných bielkovín je možné vybrať si obilnú alebo konvenčnú fazuľa a dobre rozložené hrachové kaše. Vstup do stravy zelený hrášok: obsahuje oveľa menej látok, ktoré môžu spôsobiť alergie.

Zoznam produktov

V súčasnosti existuje veľa klasifikácií alergénnych produktov. Všetky produkty rozdeľujú na rôzne kategórie (v závislosti od možnosti vzniku alergických reakcií).

Každý deň vedci pridávajú do zoznamov nové zdroje alergénov. Je to spôsobené tým, že počet detí s alergopatológiou sa každoročne zvyšuje.

Narodil sa v meste detí je mnohokrát viac pravdepodobné, že trpí neznášanlivosťou na iné potraviny ako na dedinské. Lekári to vysvetľujú v dôsledku nepriaznivých environmentálnych faktorov a vysokých úrovní znečistenia vo veľkých mestách.

Každoročne sa na medzinárodných konferenciách a kongresoch stretávajú všetci vedúci vedci, lekári a odborníci na výživu na celom svete, aby diskutovali o problémoch výživy detí náchylných na vývoj alergických reakcií. Boli vypracované špeciálne tabuľky, v ktorých sú všetky produkty zavedené s ohľadom na ich možný negatívny vplyv na imunitný systém dieťaťa:

  1. Výrobky s vysokou schopnosťou spôsobovať alergické reakcie sa nazývajú vysoko alergénne.
  2. Potraviny, ktoré spôsobujú alergie, sú menej pravdepodobné - srednesensibiliziruyuschaya.
  3. Výrobky, ktoré sú prakticky neschopné spôsobiť alergickú reakciu u dieťaťa (alebo spôsobiť v oveľa menšom počte prípadov), sa nazývajú neutrálny.

K produktom, ktoré môžu byť bezpečne zahrnuté do stravy dieťaťa s potravinovou alergiou, môžete spomenúť:

  • Všetky ovocie a zelenina sú zelené. Biele ovocie a bobule. Perfektný základ pre akékoľvek prílohy pre deti s tendenciou k alergickým reakciám je brokolica, rovnako ako karfiol. Zemiaky sú tiež vhodné, ale obsahujú veľa škrobových látok. Je lepšie, keď varenie pyré miešať karfiol s malým množstvom zemiakov, uprednostňovať kapustu.
  • Proteínové produkty: nízkotučné hovädzie mäso s opatrnosťou - biele odrody rýb. Červené (a najmä morské) ryby - pod zákazom! Použitie môže vyvolať alergickú reakciu. Nedávajte dieťaťu morské plody alebo morskú kel. Pridanie do stravy často spôsobuje krížovú alergiu.
  • S dobrou znášanlivosťou mliečnych výrobkov - kyslé mlieko s malým percentom tuku (tvaroh, jogurt, jogurt). Mali by sa vylúčiť všetky druhy syrov, kyslej smotany, domáceho masla a margarínu. Môžu vyvolávať alergiu na potraviny a mať nepriaznivý vplyv na pečeň a žlčník. Časté používanie takýchto výrobkov môže spôsobiť výskyt chronických ochorení gastrointestinálneho traktu.
  • Cereálne obilniny a obilniny. Vyberajú sa prísne individuálne. Treba poznamenať, že môžu byť kontraindikované pre deti s alergiami a neznášanlivosťou na glutén. Grechu a ryža by sa mali vložiť do stravy opatrne, pretože majú priemerný alergický potenciál.

Ak po zavedení obilnín koža dieťaťa zostáva čistá a ružová, takmer určite dobre toleruje tieto potraviny. Nezabudnite sledovať pokožku dieťaťa a jeho náladu po zavedení každého nového doplnkového jedla. To vám umožní určiť alergiu na konkrétny nový potravinový výrobok.

Tipy pre rodičov detí vo veku 3-6 rokov

Ak je dieťa naklonené k rozvoju alergických reakcií alebo máte blízkych príbuzných vážne alergické ochorenia, dávajte pozor na to, čo pripravujete dieťa. V každom prípade by ste mali konzultovať a ukázať detskému imunologickému alergikovi. Vykoná sériu jednoduchých a bezbolestných skarifikačných testov, ktoré identifikujú všetky krížové varianty alergénov.

Existujú dokonca aj špeciálne panely, v ktorých sú všetky alergény odobraté na určité antigénne príznaky. Táto štúdia je veľmi pohodlná a umožňuje vám s vysokou presnosťou stanoviť všetky zakázané produkty z niekoľkých skupín naraz.

Je dôležité poznamenať, že lepenie na takú stravu stojí za celý život. Ľudský imunitný systém je veľmi presný. Dokonca aj po jednom stretnutí s alergénom zostáva jeho spomienka na celý život. Na každom novom stretnutí s týmto produktom reaguje telo silnejšie.

Alergická reakcia sa spúšťa takmer okamžite. Pri dlhom priebehu ochorenia je už charakteristické poškodenie iných orgánov: najčastejšie sa postihuje respiračný a kardiovaskulárny systém a v tomto prípade je pre lekára potrebné závažnejšie liečenie.

Čo by mali rodičia spomenúť na deti predškolského veku?

  • Starostlivo naplánujte a vytvorte menu pre svoje dieťa. Vylúčte všetky produkty, ktoré mu nehodia. Uchovávajte denník a zapíšte si všetky zmeny, ktoré má dieťa po jedle. Odráža stav jeho kože, ako aj odhadovaný čas, kedy prejavia prejavy. To vám umožní lepšie pochopiť, ktoré výrobky majú alergické príznaky a môžu poškodiť telo dieťaťa.
  • Ak dieťa navštevuje materskú škôlku, povedzte zdravotníckemu pracovníkovi v záhrade, že vaše dieťa je alergické. Popíšte, aké potraviny sú pre ne kontraindikované. Učiteľ a zdravotnícky pracovník by mali starostlivo sledovať, čo dieťa jedá, keď je mimo domova. V materskej škole sú zodpovedné za svoje zdravie. Bolo by skvelé, keby bola v materskej škole voľba jedla. Teraz sa tento princíp praktizuje často. Ak tomu tak nie je, zdravotnícky pracovník by mal vylúčiť prílohu alebo hlavnú misku pre alergické deti a nahradiť ju niečím iným.
  • Všetky deti s alergickými ochoreniami alebo neznášanlivosťou na určité potraviny by mali sledovať imunológovia. S pokojným priebehom ochorenia (bez častých exacerbácií a vyrážok) navštívte lekára najmenej raz za rok. Toto je nevyhnutné na dynamické monitorovanie stavu tela dieťaťa.
  • Nepoužívajte rozmary dieťaťa! Všetky deti milujú sladké. Malo by sa to však chápať: ak je dieťa alergické, potom takéto sebavedomie môže byť dokonca smrteľné. V závažných prípadoch po stretnutí s alergénom môže organizmus dieťaťa reagovať s opuchom alebo kŕčmi hrtanu. Ide o veľmi nebezpečnú komplikáciu, ktorá si vyžaduje okamžité poskytovanie kvalifikovanej lekárskej starostlivosti.

Ak sa náhle po jedle alebo snackingu vaše dieťa začalo dusiť alebo zmäknúť, urgentne zavolajte detskú pohotovosť. Konanie by malo byť veľmi rýchle, pretože čas na záchranu života dieťaťa pokračuje minútu.

Povzbudzujte svoje dieťa, aby jeslo zdravé. Pri stole je lepšie jesť asi rovnaké jedlo, ktoré dieťa jes. Tak mu ukážete, že nie je vôbec chorý alebo zbavený ničoho. Je to len zdravá strava, a tak každý jedí. Nezabudnite pochváliť svoje dieťa, keď dobre jedá správne a zdravé jedlo.

Sledujte sami seba! Ak si dovolíte uvaľovať občerstvenie alebo piť čaj s čokoládami alebo koláčmi, nenechajte sa prekvapiť, prečo sa vaše dieťa oslovuje za "chutné". Všetky deti z dvoch rokov správania sú podobné malým opiciam, čo je dôsledkom vývoja ich psychiky. Vo svojom správaní presne kopírujú okolie alebo rodičov. Buďte skutočným dobrým príkladom pre vaše dieťa. Je na vás, aby ste určili jeho zdravie teraz a v budúcnosti.

Diéta pre alergie u detí rôzneho veku: všeobecné princípy, menu

V literatúre sa čoraz častejšie vyskytujú správy, že prísna strava pre alergie môže byť nielen užitočná, ale aj škodlivá. Ako si vybrať správnu výživu pre alergické dieťa? Ak chcete pochopiť, ako vytvoriť hypoalergénnu stravu pre deti s rôznymi alergickými ochoreniami, tento článok vám pomôže.

Alergia je ochorenie, ktoré sa vyvíja v dôsledku nedostatočnej reakcie tela na príjem cudzorodých proteínov. Túto látku preniknite rôznymi spôsobmi:

  • aerogénne a potom sa vyvinie pollinóza;
  • kontakt, ktorý vedie k rozvoju kontaktnej dermatitídy;
  • parenterálne, čo spôsobuje alergiu alebo alergiu na hmyzu;
  • a samozrejme aj jedlo.

Pri potravinových alergiách s cieľom vylúčiť kontakt tela s alergénnym proteínom je potrebné vylúčiť z potravy produkty, ktoré obsahujú tento proteín.

Eliminačná strava

Je to veľmi špecifické. Z spotrebovaných výrobkov je potrebné odstrániť konkrétne, špecifické, iba tie, ktoré sú precitlivené. Použite špecifické diéty, ak nie je možné vykonať presnú diagnózu alebo v najskorších štádiách (vrátane vlastnej diagnostiky).

Nešpecifická strava

Druhou možnosťou je základná strava, ktorá nie je špecifická. Je potrebné, aby sa vypustili všetky "nebezpečné" z hľadiska alergických produktov z potravy, znížilo sa celkové nutričné ​​zaťaženie tela.

Naliečenie hypoalergénnej stravy je preto nasledovné:

  1. diagnostické vyhľadávanie triggerového alergénu;
  2. Vylúčenie kontaktu s alergénom spúšťačom;
  3. zníženie celkového alergénneho zaťaženia tela;
  4. doplnenie vylúčených živín a mikroelementov na úkor iných produktov.

Posledná položka je kľúčová, pretože je potrebná prísna hypoalergénna diéta pre deti a je dôležitá len pri ťažkej exacerbácii pred vymenovaním terapie. Počas zvyšku času je dôležité nielen vylúčiť alergén z potravy (s potravinovou alergiou), ale vytvoriť plne vyváženú stravu s touto výnimkou.

Všeobecné princípy tvorby diéty pre alergie u dieťaťa

Pri tvorbe stravy je veľmi dôležité brať do úvahy charakteristiky tela dieťaťa.

Takže treba pamätať na to, že deti potrebujú bielkovinu a vlákninu v oveľa väčšej miere ako dospelí. Je to spôsobené mimoriadne vysokou aktivitou dieťaťa (najmä vo veku 3-7 rokov) as potrebou "dokončenia" všetkých systémov a orgánov. Stalo sa tak, že živočíšne bielkoviny najčastejšie vyvolávajú nedostatočnú imunitnú odpoveď.

Druhým bodom je vysoká prevalencia alergie na proteín kravského mlieka. Okrem toho sú isté rozdiely v "detskej" potravinovej alergii z "dospelých":

  • u väčšiny detí je imunitná odpoveď kombinovaná s neimunitnou (realizuje sa takzvaná pseudoalergia);
  • najčastejšie sa vyskytuje polyallergénna senzibilizácia;
  • Čím staršie je dieťa, tým vyššia je pravdepodobnosť vzniku krížovej alergie.

Posledný bod súvisí predovšetkým s rozšírením dávky dieťaťa.

Vzhľadom na všetky uvedené vlastnosti je možné vymedziť základné princípy tvorby akejkoľvek hypoalergénnej stravy - špecifickej i nešpecifickej:

  • diéta je potrebná pre akékoľvek alergické ochorenie, či už ide o precitlivenosť na potravu, pollinózu alebo kontaktnú dermatitídu;
  • s potravinovými alergiami, je potrebné presne určiť spúšťací alergén;
  • je potrebné čo najviac vylúčiť živočíšne bielkoviny a nahradiť ich rastlinnými proteínmi;
  • používanie fermentovaných mliečnych výrobkov je prípustné;
  • nevyhnutne vylúčenie výrobkov - gistamínoleberátory;
  • je dôležité vylúčiť nielen kauzálne alergény, ale aj krížové stimuly (obzvlášť dôležité v prípade polinózy);
  • Je potrebná prísna kontrola užitočnosti a vyváženosti stravy.

Potraviny pre alergické deti by mali byť pečené, dusené alebo varené.

Povinné pravidlá

Ďalším bodom, na ktorý sa treba zamerať, sú pravidlá, ktoré treba dodržiavať, ak je potrebná hypoalergénna strava:

  1. Pracujte v tandeme s alergikom. Nemôžete nezávisle vylúčiť potraviny z potravy alebo ich vstúpiť, najmä v prípadoch ťažkej alergie;
  2. Prísne dodržiavanie. Nemôžete "ísť asi" na alergénovom výrobku žobráka. Je dôležité mať na pamäti, že pri skutočnej alergii stačí len malá časť na vytvorenie ťažkej alergickej reakcie;
  3. Včasná úprava. Existuje možnosť samo-hojenia niektorých druhov alergií s vekom, ako aj vzhľad nových;
  4. Hypoalergénny spôsob života. Mala by byť v spojení s diétou - pravidelné mokré čistenie, neprítomnosť plesne v dome, prach, ak je to možné - domáce zvieratá, použitie filtrov na vzduch.

Kroky na vstup do stravy pre alergiu u dieťaťa

Podľa klinických odporúčaní sa podáva hypoalergická strava v troch etapách:

  1. Detekcia spúšťacieho faktora, výber diéty. Prebiehajú provokatívne testy, skarifikačné testy, empirická diéta. Trvanie tohto štádia je vyššie, tým viac alergénov sú priame dráždivé;
  2. Podporná liečba. Najdlhšia fáza diétnej terapie (trvanie sa pohybuje od 3-5 mesiacov do niekoľkých rokov.) V tejto fáze sú vylúčené všetky potraviny, ktoré sú alergické na ľudí;
  3. Rozšírenie stravy. Kritériom prechodu je kompletná klinická a laboratórna remisia. V tejto fáze, pretože minimálna dávka spočiatku podávaná minimálne alergénnych potravín potom cez alergény, a v prípade úspešnej podaní, pokusy zaviesť stále silnejší alergény.

Nešpecifická strava

Nešpecifická diéta znamená vylúčenie všetkých vysoko alergénnych produktov. Je menovaná na prvej návšteve alergistu so sťažnosťami na prítomnosť reakcií z precitlivenosti.

Vylučujúce diéty sa používajú čo najviac "širokého spektra". Podľa I.V. Borisova, profesor sibírskych pobočiek Ruskej akadémie lekárskych vied, všetky výrobky sú rozdelené do troch typov podľa stupňa ich alergénnej aktivity. Priraďte produkty:

Vysoká aktivita:

  • kuracie vajcia;
  • mlieko;
  • rybie výrobky;
  • kuracie mäso;
  • paradajky;
  • citrusové plody;
  • banány;
  • pekárenské kvasnice;
  • čokoládové výrobky, kakaové bôby;
  • všetky druhy orechov;
  • melón;
  • zeler;
  • akékoľvek korenie.

Priemerná aktivita:

  • hovädzie mäso;
  • Bravčové mäso;
  • mäso z koní;
  • morčacie;
  • pšenica;
  • výrobky z raže;
  • ryže;
  • jačmeň;
  • ovsené vločky;
  • mrkva;
  • uhorky;
  • repa;
  • sójové bôby;
  • hrach;
  • fazuľa;
  • marhule;
  • jablká;
  • hrozno;
  • kiwi ovocie;
  • ananás;
  • maliny;

Slabá aktivita:

  • jahňacie mäso;
  • králičie mäso;
  • pohánka;
  • cukety;
  • kapusta;
  • kvaka;
  • tekvica;
  • slivky;
  • hruška;
  • melón;
  • šalát;
  • čučoriedky;
  • brusnice;
  • brusnice.

Únia detských pediatrov Ruska ponúka podobnú schému distribúcie potravín podľa ich alergénnosti:

Tabuľka: Diéta pre alergie u dieťaťa z Únie pediatrov v Rusku (časť 1) Tabuľka: Diéta na alergie u dieťaťa z Únie pediatrov v Rusku (časť 2)

Doktor E.O. Komárovský názov šiestich najviac alergénnych produktov:

Hypoalergénna Ado diéta pre deti

AD Ado, Sovietsky patofyziológie, imunológie a alergie, študuje mechanizmy vyvolať alergické reakcie, ale zistil, že existujú produkty, ktoré sú takmer obligátne (povinne) alergény, ale tam sú tí, ktorí z hľadiska alergie sú relatívne bezpečné.

Výživa pre alergické deti podľa Ada, založená v roku 1987, je založená na tom: vylúčenie "agresívneho" jedla a jeho výmena šetrnejšia.

Výhody tejto stravy:

  • konkrétny zoznam výrobkov, ktoré nie je možné spotrebovať, a nie dlhú definíciu "nebezpečných potravín";
  • Vylúčenie všetkých alergénov naraz, ktoré zabezpečuje rýchlu elimináciu klinických príznakov alergií;
  • schopnosť zaviesť povinné alergény do stravy a zistiť, ktoré stimuly sa reakcia vyvíja.

Avšak táto technika má svoje nevýhody:

  • extrémna nespecificita;
  • nedostatok zamerania na jednotlivé charakteristiky každého dieťaťa.

Čo môžete robiť s touto hypoalergénnou výživou pre vaše dieťa a čo - nemôžete

Podľa spoločnosti Ado môžete použiť nasledujúce produkty:

  • varené hovädzie mäso;
  • polievky z obilnín alebo zeleniny;
  • "Kyslé mlieko" (tvarohová zmes, kyslé mlieko, kefír);
  • smotana, olivový olej, slnečnicový olej;
  • pohánka, Herkules, ryža;
  • chudobný chlieb (biely);
  • uhorky (iba čerstvé);
  • petržlen, kôpor;
  • pečené jablká;
  • cukor;
  • čaj;
  • jablkový kompot.

Je potrebné odstrániť z diéty bez zlyhania:

  • akýkoľvek citrus;
  • akékoľvek orechy;
  • ryby a morské plody;
  • celý vták (vrátane moriek);
  • čokoláda a kakao;
  • káva;
  • údené produkty;
  • koreniny;
  • paradajky;
  • baklažán;
  • huby;
  • kuracie a prepelice;
  • mlieko;
  • jahody, jahody;
  • ananás;
  • pečenie (najmä čerstvé);
  • med;
  • alkohol (relevantný pre starších dospievajúcich).

Menu hypoalergénna diéta pre deti po dobu 7 dní (podľa Ado)

Tak, diétne menu pre deti na týždeň môže vyzerať takto:

Diéta pre alergie v dieťati: menu

✓ Článok kontrolovaný lekárom

Podľa štatistík viac ako polovica rodičov sa stretávajú s alergickou reakciou u dieťaťa s ochorením je najčastejšie vidieť v prvých 9-12 mesiacoch života. Drvivá väčšina prípadov v tejto oblasti predstavovali pre potravinové alergie, čo vytvára ďalšie problémy so zavádzaním príkrmov a prípravu potravín pre detského menu, ako aj s cieľom zabezpečiť dostatočný prísun všetkých živín, minerálov a vitamínov. Informácie obsiahnuté v informáciách o výrobku pomôže diverzifikovať študovať príčiny a dôsledky detských alergií, rovnako ako dobre vybrané výrobky pre danú chorobu.

Diéta pre alergie v dieťati: menu

Alergia: rizikové faktory a symptomatické prejavy

Táto choroba je odmietnutím tráviaceho systému dieťaťa určitej kategórie výrobkov - alergénov. Negatívna reakcia tela sa môže prejaviť hneď po jedle a po dlhšej dobe - v druhom prípade hovoríme o takzvanej oneskorenej chorobe.

Zjavenie alergie na kožu u dieťaťa

Vymenujme hlavné reakcie tela dieťaťa, ktoré možno pozorovať pri alergiách:

  1. Vyjadrenia na pokožke. Táto skupina príznakov zahŕňa vyrážky a začervenanie, ako aj suchosť kože. Ďalším nepríjemným dôsledkom je svrbenie kože. Nedodržanie opatrení môže viesť k tomu, že popísané reakcie sa vyvinú na alergickú dermatitídu.
  2. Reakcie zažívacieho traktu. Táto skupina následkov často zahŕňa bolesť brucha, nevoľnosť, regurgitáciu a zvracanie. Väčšina alergikov tiež pozoruje poruchu stolice rôznych druhov, nadúvanie. Dysbakterióza sa môže tiež týkať opísanej symptomatickej skupiny.
  3. Problémy s dýchacím systémom. Teleso dieťaťa môže signalizovať príznaky alergie, ako je nosná kongescia alebo výtok z nosa.

Oddelene môžu byť tieto príznaky následkom iných ochorení, ale prítomnosť reakcií z rôznych skupín je takmer vždy indikátorom alergických abnormalít. Faktory atopie môžu byť úplne odlišné:

  • porušenie postulátov o zdravej výžive;
  • nedostatočný rozvoj tráviaceho systému;
  • intestinálne infekcie v detstve;
  • umelá výživa, zavedená príliš skoro;
  • nadmerná výživa;
  • príliš skoro používanie vysoko alergénnych produktov atď.

Výživu dieťaťa majú starostlivo sledovať rodičia

Bez ohľadu na alergiu sa má výživa dieťaťa s takouto chorobou starostlivo kontrolovať rodičmi, aby sa zabránilo ďalšiemu vývoju ochorenia a komplikácií.

Referencie: Vedci dokázali, že hlavnou príčinou dojčenskej alergie je často použitie materských obsahujúce potravinárske farbivo výrobkov - a to ako v priebehu tehotenstva a počas dojčenia.

alergény

Alergia je individuálna intolerancia k určitému produktu, takže alergény sú v každom prípade odlišné. Všetky z nich však možno zaradiť do troch skupín, ktoré sú uvedené v nasledujúcej tabuľke.

Výrobky, ktoré najčastejšie spôsobujú alergické reakcie

Štatistické údaje hovoria, že v 90% prípadov sú alergické príznaky u detí spôsobené mliekom. Mnoho ľudí považuje kravské mlieko za dobrého spoločníka prvých potravín, čo má za následok problémy s trávením detí. Odmietnutie tejto tekutiny sa zvyčajne prejavuje v prvých rokoch života. Príčinou negatívnej reakcie organizmu sú proteínové zložky (napríklad albumín), ktoré sa nachádzajú vo veľkých množstvách v mlieku. Dobrou alternatívou sú výrobky z kyslého mlieka, ktoré sú oveľa menej pravdepodobné, že spôsobia potravinovú alergiu a sú súčasťou skupiny s nízkym rizikom.

Na druhom mieste vo frekvencii negatívnych reakcií sú ryby - takmer všetci, ktorí zažili alergie, sú na zozname významných alergénov. Detský organizmus nemôže tolerovať ako jednotlivé odrody, ale aj morské plody vo všeobecnosti. Funkciou alergie na "ryby" je to, že často neprechádza a pozoruje sa počas celého života človeka. Hlavným dôvodom neznášanlivosti tohto produktu sú špecifické proteíny obsiahnuté v riečnych a morských produktoch, ktoré navyše nezmiznú počas tepelnej úpravy.

Na treťom mieste - kuracie vajcia. Negatívna reakcia na potraviny tohto druhu je najčastejšie sprevádzaná nežiaducimi reakciami tela na hydinové mäso a bujóny na ňom. Je pozoruhodné, že vaječné bielkoviny majú oveľa väčšiu pravdepodobnosť príznakov alergie než žĺtok. Taktiež často dochádza k neznášanlivosti takých obilnín, ako je raž a pšenica, existuje menej bežnej alergie na ryžu a pohánky. V posledných rokoch došlo k zvýšeniu prípadov alergie na sóju, ktorá sa stala príliš súčasťou použitia ako náhradky mlieka.

Pre deti mladšie ako šesť mesiacov, často charakterizovaný viac alergií, kedy telo nie je náchylná k tomu istému, a na rad potravín. Jednou z foriem tejto choroby - kríž alergie, čo je prejavom symptómov pri použití hlavného produktu a jeho analógy, ako je napríklad, mlieko a smotana, jablká a hrušky, atď

Výrobky, ktoré spôsobujú krížovú alergiu u detí

Dôležité: pri prvom príznaku alergie musíte opustiť neupravené (nie sú určené pre deti) produkty v obchode: to zahŕňa džúsy, jogurty, instantné obilniny atď. Farbivá a konzervačné látky obsiahnuté v nich len vylejú olej do "ohňa" choroby.

Ako identifikovať alergén?

Je veľmi ťažké určiť, na čo je dieťa alergické. Významné zníženie stravy a vylúčenie z nej z vysokoallergennyh produktov, ako sú mlieko a mäso, môže spôsobiť poškodenie nenarodeného dieťaťa, pretože tieto potraviny sú hlavným zdrojom bielkovín potrebný pre rast a vývoj. Preto je vhodné ihneď začať vyhľadávať alergén, hneď ako sa objavia prvé symptómy.

Odporúčame ihneď začať vyhľadávať alergén, hneď ako sa objavia prvé príznaky

Začnite proces identifikácie alergénnych produktov z denníka potravín. Princíp je jednoduchý: všetky jedlá s uvedením dátumu, času, spotrebovaných výrobkov a ich množstva sú zaznamenané v tlačenej alebo papierovej podobe. V tom istom denníku sú zaznamenané príznaky alergie. V tomto prípade, ako už bolo uvedené vyššie, môže byť reakcia buď okamžitá alebo oneskorená. Porovnanie údajov z dvoch oblastí najčastejšie pomáha určiť, ktoré potraviny spôsobujú negatívnu reakciu organizmu. Nové produkty sa lepšie pridávajú pomaly a robia to ráno, aby bolo možné sledovať zdravie dieťaťa počas dňa. Pri neprítomnosti nežiaducich reakcií v priebehu 72 hodín sa môže pridať nasledujúci produkt.

Keď sa deteguje alergén, musí sa okamžite odstrániť z výživy dieťaťa. Opätovné zavedenie lieku je možné testovať po 3 až 4 mesiacoch - počas tohto obdobia sa vytvárajú enzýmy, ktoré dokážu vydržať alergické účinky. Ak sa symptómy opakujú, je vhodné, aby sa používanie potravín tohto druhu lepšie odložilo najmenej jeden rok.

Dôležité: jedlo denník je lepšie preskúmať, spolu s odborným alergológa, ktorý môže presnejšie vyhodnotiť situáciu a určiť alergény, ktoré môžu byť neviditeľné neprofesionálne názor.

Test na potravinovú alergiu

Existuje aj lekársky spôsob, ako identifikovať produkty, ktoré spôsobujú nežiaduce reakcie - test alergénov. Avšak samotná táto metóda pravdepodobne neprinesie požadované výsledky - krvný test ukáže len možné alergénne faktory, ktoré nemôžu poskytnúť presné informácie bez denníka. Pre viac dospelých detí je tiež možné použiť injekčnú vzorku - táto metóda zahŕňa podanie malej dávky podozrivého alergénu subkutánne. Injekcia pomáha zabezpečiť alergiu na určitú látku.

Diéta pre alergie

Hlavným prvkom procesu liečby alergií je strava. Často sa prejavy ochorenia vyskytujú u dojčiat na dojčenie - to znamená, že musíte upraviť stravu matky. Prvým produktom, ktorý sa má vylúčiť, je zvyčajne kravské mlieko, ďalšie činnosti závisia od prítomnosti alergických reakcií po takejto úprave.

V prípade, že je dieťa na umelom kŕmení, je potrebné venovať zvláštnu pozornosť použitým materským mliečnym náhradám. Takéto náhrady je možné použiť ako kozie mlieko alebo výrobky z kyslého mlieka, ktoré umožňujú zachovanie úrovne proteínu potrebného na vývoj. Ak sú takéto varianty sprevádzané alergiou, potom stojí za použitie sójových zmesí. V každom prípade by manipulácia s výživou dieťaťa mala byť vykonaná až po prijatí odporúčaní pediatra.

Mama, dojčiace dieťa, musíte dodržiavať hypoalergénnu stravu

Mama, dojčiace dieťa, musíte dodržiavať hypoalergénnu stravu. Môže obsahovať nasledujúce potraviny:

  • varené hovädzie mäso;
  • Polievky a bujóny na zelenine (najlepšie bez červenej a oranžovej zeleniny);
  • rastlinný olej;
  • ovsené vločky;
  • jogurt bez prísad;
  • slaný syr;
  • zelené ovocie a zelenina (uhorka, jablko, kapusta, zelená, hrášok);
  • sušené ovocie;
  • bezdozhzhevoy pita chleba alebo sušený chlieb z pšenice.

Tabuľka potravín laktujúcich na alergie

Pri príprave jedla je lepšie vyhnúť sa používaniu soli a iných korenín. Ak aj pri takejto strave existujú vyrážky alebo iné negatívne reakcie, môžete sa pokúsiť vylúčiť jeden z produktov niekoľko dní, aby ste mohli určiť alergén.

Tip: Neodkladajte sa s návštevou lekára v nádeji, že sa sám zbavíte symptómov: možno reakcia je dôsledkom inej choroby a predčasná kontrola môže situáciu len zhoršiť.

Video - Mamová výživa a detská alergia

Lure pre deti s alergiami

Zavedenie prvej komplementárnej potraviny je ťažké pre každú matku. Ak sa vyskytne alergia na otázky, stane sa ešte viac a rodičia sa stratia v procese: kde začať, v akom množstve a ako si vybrať potraviny pre doplnkové potraviny. Všeobecným princípom je: deti, ktoré sú alergické na umelé kŕmenie neskôr ako ich rovesníci. Alergia najčastejšie poukazuje na nedostatok vývoja tráviaceho traktu a príliš skoro nalákať v tomto prípade môže nepriaznivo ovplyvniť rast a správny vývoj dieťaťa.

Pre všetky deti je prvým produktom, ktorý možno zaviesť, pyré zo zeleniny. V bežnej situácii sa táto návnada dá zaviesť do 6 mesiacov, pre alergikov je lepšie odložiť tento proces na 2-3 mesiace. V každom prípade ide o veľmi individuálnu otázku a len osobný pediatr bude môcť povedať presnejší dátum. Ako si vybrať zeleninu na štiepané zemiaky? Ideálnou voľbou budú tie produkty, ktoré sú prirodzené pre oblasť bydliska dieťaťa. V Rusku to môže byť uhorka, tekvica, cuketu. Ale so zavedením rajčiakov je lepšie nechce ponáhľať - vo všeobecnosti, všetky zeleniny, ktoré majú jasnú farbu, môže vyvolať neželané reakcie tela dieťaťa. Pri zavádzaní akýchkoľvek komplementárnych potravín je dôležité dodržiavať zásadu konzistencie: rozdelenie nových produktov musí trvať najmenej 10 dní. Začnite predstavovať produkt doslova na kvapôčku, postupne sa zvyšujúce porcie na niekoľko lyžičiek.

Potraviny pre doplnkové potraviny pre deti s potravinovými alergiami

Ďalším druhom doplnkového jedla je kaša. Na začiatok ich zavedenia potrebujete aspoň mesiac neskôr zeleninovú zemiakovú zemiačku, aby mal telo dieťaťa čas na prispôsobenie sa novým výrobkom. Kaše sa pripravujú bez pridania mlieka a soli, ale môžete dať lyžičku oleja. Ak rodičia uprednostňujú suchú obilninu, nezabudnite skontrolovať nedostatok mliečnych výrobkov a lepok.

Po testovaní zeleniny a obilnín môžete začať zavádzať mäsové pyré. Ak to chcete urobiť, je lepšie zastaviť výber na konské mäso alebo králik a tiež zriedka spôsobiť chudé bravčové a morčacie alergie. Ďalšou bezpečnosťou je hovädzie mäso, ale trpí alergikmi na kurací mäso. Základné princípy zavádzania takých doplnkových potravín sa zhodujú s tými, ktoré sú opísané vyššie. Najčastejšie sa do zeleniny pridáva mäsové pyré, počínajúc najnižšími dávkami.

Po roku môže byť ovocie pridané do stravy dieťaťa. Uprednostňujú sa výrobky, ktoré majú zelenú farbu, lepšie rastú v regióne, kde žije dieťa. Postupne sa menu môže obohatiť o banány, slivky, marhule - čo je najdôležitejšie, nezabudnite sledovať všetky reakcie mladého organizmu. Výrobky, ktoré boli v tabuľke vyššie zaradené do skupiny s vysokou alergénou, sa môžu do dávky dieťaťa zaviesť až po 1,5-2 rokoch as veľkou starostlivosťou.

Dôležité: Pri výbere potravín pre doplnkové potraviny venujte osobitnú pozornosť prirodzenosti, trvanlivosti, neprítomnosti dusičnanov a škodlivých nečistôt - to pomôže zabrániť zhoršeniu alergických prejavov.

Video - Výživa alergických detí (časť 1)

Video - Výživa alergických detí (časť 2)

Ako znížiť alergickosť produktov?

Užitočné tipy na varenie pre alergické deti:

  1. Zemiaky by mali byť chované v studenej vode po dobu 10-12 hodín, pričom voda by sa mala meniť každé 2 hodiny. Tento postup minimalizuje množstvo dusičnanov a škrobu, ktoré spôsobujú alergie.
  2. Pred prípravou kaše je potrebné držať krúpy v studenej vode najmenej 1,5-2 hodín. Tým sa odstránia stopy chemikálií a koncentrátov, ktoré boli použité na ošetrenie rastlín, aby sa zbavili parazitov hmyzu.
  3. Po varení musí byť vyprázdnený vývar, v ktorom je mäso varené. To je v ňom zvyčajne prideľované drogy a hormóny, ktoré sa používajú pri kultivácii zvieraťa.

Pravdepodobne nemá zmysel spomenúť, že najužitočnejšie sú varenie - to je varenie (najmä na parenie), stewing a pečenie. Mimochodom, je dôležité vedieť, že aj pri tepelnom ošetrení ovocie nestráca svoje alergické vlastnosti, takže ich použitie začína tak neskoro.

Menu pre staršie deti

Deti staršie ako 3 roky zvyčajne jedia omnoho širšiu škálu potravín. Z tohto dôvodu sú podmienky týkajúce sa stravovania prísnejšie, najmä:

  1. Ak existuje podozrenie na alergickú reakciu, všetky výrobky klasifikované ako rizikové skupiny sa odstránia z obvyklého menu dieťaťa. Deťom vo veku 3-4 rokov je najlepším spôsobom, ako udržať denník a lekárske alergické testy, ktoré už boli opísané.
  2. Po zistení alergénov sa uskutoční individuálne menu (vždy konzultujte s pediatrom). Zo stravy úplne eliminovali produkty, ktoré spôsobujú negatívne reakcie tela. Hypoalergénna strava sa pozoruje 1-3 mesiace - zvyčajne za toto obdobie úplne vymiznú vonkajšie stopy choroby.
  3. Keď nie sú pozorované vonkajšie príznaky ochorenia, môžete začať s postupným zavádzaním alergických prípravkov. Tento princíp je veľmi podobný zavedeniu prvej komplementárnej potraviny: alergén sa podáva vo veľmi malých dávkach s postupným zvyšovaním množstva podľa štandardu; medzi zavedením rôznych produktov musí prejsť najmenej 10 dní. Pri opakovaní alergických reakcií je rozumné odložiť rozšírenie menu o niekoľko mesiacov.

Sample menu pre alergie pre deti od 2 do 6 rokov

Na záver chcem povedať toto: alergia na tento deň je ochorenie, ktoré je spoločné pre väčšinu detí na celom svete. Je liečiteľná a rozhodne nie je veta - mladí rodičia by sa mali vyhnúť paniky, čo môže zabrániť primeranému posúdeniu situácie a včasnému prístupu k odborníkom. Ak dodržiavate špeciálne hypoalergénne diéty a pozorne sledujete zdravie a správanie dieťaťa z alergií, môžete sa zbaviť rýchlo a bezbolestne.

Páčia sa vám článok?
Uložte, aby ste nestratili!

Terapeutická výživa pre potravinové alergie u detí

Potravinová alergia je prvou zo všetkých alergií v detstve. Hypoalergénna strava je založená na výrobkoch, ktoré nevedú k reakcii u dieťaťa. Vo väčšine prípadov dodržiavanie zásad a pravidiel výživy pomáha zbaviť sa príznakov tejto choroby navždy.

Čo je to alergia?

Alergia je reakcia imunitného systému na cudzí materiál, ktorý vstupuje do tela. Normálne sa telo každodenne bojuje s týmito alebo inými alergénmi, ale nezobrazuje sa u zdravého dieťaťa. V prípade chorého dieťaťa je reakcia taká silná, že má nejaké príznaky. V skutočnosti je alergia zvrátená odpoveď imunitného systému na stimul.

Treba chápať, že alergie a alergické reakcie sú dve odlišné veci. Alergia je stav hypersenzitivity organizmu na vplyv niektorých nepriaznivých faktorov. A alergická reakcia je reakcia imunitného systému na opakované pôsobenie dráždivého faktora.

Druhy alergií u detí

Alergén (cudzí človek) sa môže stať čomu. Reakcia sa vyskytuje iba vtedy, keď sa opakuje do tela dieťaťa. Existuje niekoľko typov alergií u detí:

  • potraviny - je citlivosť na tieto alebo iné potravinárske výrobky. Najmä na tie, ktoré obsahujú farbivá alebo konzervačné látky (glazované tvarohové výrobky, zmrzlina, ryby v konzervách atď.). Aj alergie na potraviny sú často spôsobené:
    • cukrovinky;
    • bielkovinové bielkoviny (vaječné biele, mlieko vrátane kondenzovaného mlieka);
    • čokoláda;
    • med;
    • ryby;
    • orechy;
    • citrusové plody;
    • kiwi ovocie;
    • mrkva atď.
  • officinalis. Vyskytuje sa po podaní lieku. Preto sa odporúča podať vzorku s malými dávkami pred použitím nejakej drogy;
  • na prachu. Domáca kniha, prach z ulice obsahuje malé roztoče (nie viac ako 0,3 mm), ktoré vstupujú do dýchacieho traktu a spôsobujú alergickú reakciu;
  • na zvieratách a výrobkoch ich životne dôležitej činnosti (sliny, exkrementy, šupky na koži);
  • na peľ rastlín (pollinóza). Vyskytuje sa v sezóne (jar, leto) a na zimu, keď nie je žiadny alergén vo vzduchu, príznaky zmiznú;
  • na hmyzie uhryznutie (včely, vosy, mravce, čmeliaky).
Vyrážka na tvári je jedným z najčastejších príznakov potravinových alergií u detí

Strava s potravinovými alergiami

Podľa klinických prejavov (symptómov) sa potravinová alergia neodlišuje od potravinovej intolerancie. Avšak posledný z nich vyplýva z nedostatku určitých enzýmov. Napríklad pri nedostatku laktázy (v tela dieťaťa je malá laktáza) dôjde k alergii na mlieko a mliečne výrobky.

Okrem určitých potravín z potravy môžete dosiahnuť stabilnú remisiu.

Pri liečbe ochorenia je hlavným miestom dodržiavanie diéty, ktorej dĺžka trvania závisí od závažnosti ochorenia. Dieťa je spravidla stravované 10-14 dní. V tomto prípade sa nový výrobok zavádza každé tri dni. Ak sa reakcia znova objaví, posledná uvedená z diéty je vylúčená.

Zásady výživy

  1. Obmedzenie stravy stolovej soli.
  2. Jedlo sa odoberá iba v spracovanej forme (varené, voňavé, pečené).
  3. Príprava vývaru s trojnásobnou výmenou vody.
  4. Ak sa vyskytne edém, musíte obmedziť príjem tekutín.
  5. Jedlo by malo byť zlomkové (5-6 krát denne).

Ak chcete určiť produkt, ktorý spôsobuje alergiu u dieťaťa, mali by ste dostať "denník potravín".

Ak sa nedodržiavajú zásady výživy, môže sa alergická reakcia dostať do chronickej formy.

Potravinové alergie u detí mladších ako jeden rok

Ak je dieťa dojčené, potom dojčiaca matka musí dodržiavať stravu.

Dôležité! Dodržiavanie stravy by nemalo mať nepriaznivý vplyv na zdravie žien, takže musíte zabezpečiť, aby dojčiaca matka dostala s potravinami všetky potrebné živiny a vitamíny.

Čo môže a má byť konzumované dojčiacou matkou:

  • zelenina a ovocie (zemiaky, cukety, tekvica, repa, jablká, mrkva);
  • mliečne výrobky (tvaroh, maslo, kefír);
  • nízkotučné mäso (kuracie, králičie, teľacie);
  • kaša (pohánka, ovsená vňať, ryža, zmes obilnín);
  • nápoje (voda bez plynu, šťavy, kompóty, bylinný čaj).

Okrem toho je dôležité správne zavedenie návnad.

  1. Nesmiešajte nové produkty navzájom.
  2. Pridajte ich súčasne pred hlavnou laktáciou.
  3. Začnite s malými dávkami, postupne zvyšujte a zvýšte objem jedného krmiva.

Povolené produkty (galéria)

Čo môžete a nemôžete jesť

Pri zhoršovaní alergie sa deťom predpisuje prísna diéta po dobu 7-10 dní. Potom postupne zavádzali výrobky obmedzené na spotrebu (1 výrobok za 3 dni). Zakázané sú úplne vylúčené, aj keď nie sú príznaky alergie.

Odporúčania pre výživu alergických detí od alergikov

Alergické ochorenia u detí stále viac vyžadujú, aby rodičia zmenili svoje obvyklé životné podmienky. To sa týka každodenného života a stravy, revízie zvyčajného menu.

Zásady budovania správnej výživy u detí s alergickými ochoreniami

Diéta pre alergie vyžaduje zodpovedný prístup rodičov. Je nevyhnutné dôsledne dodržiavať odporúčania alergológov-imunológov na výber produktov, vlastnosti ich prípravy.

Napriek mnohým obmedzeniam by výživa s alergiami mala byť maximálne prispôsobená výživovej hodnote živín.

Koncepcia alergického potenciálu produktov

Dlhodobé štúdie a údaje z rozsiahlych klinických štúdií umožňujú rozdeliť všetky výrobky do 3 kategórií podľa stupňa alergénnosti.

Výrobky s vysokým alergickým potenciálom:

  • mliečna krava;
  • kuracie vajcia;
  • kuracie mäso;
  • gluténu;
  • paradajky;
  • zeler;
  • káva;
  • čokoláda;
  • orechy;
  • med;
  • jahody;
  • citrusové plody;
  • huby.

Priemerná alergénna aktivita je daná:

Produkty s nízkou alergénnou aktivitou:

  • fermentované mliečne výrobky;
  • kukurica;
  • greeny;
  • mäso z koní;
  • králičie mäso;
  • karfiol;
  • brokolica;
  • jablká, ríbezle, žlté čerešne, hrušky.
  • morka, chudé bravčové mäso.

Výživa dieťaťa s polyvalentnou alergiou sa najčastejšie skladá z vyššie uvedených produktov.

Jednodňové menu pre deti s polyvalentnými alergiami

  • raňajky. Pohánka pohánka 150 g, maslo 5 g, syr holandský 15 g, čaj 150 ml;
  • obed. Zemiaková polievka so zakysanou smotanou 150 g, mäsové pyré z morčacie 50 g, varená ryža 120 g, kompót zo sušeného ovocia 150 ml;
  • popoludňajší čaj. Plody 100 g, kefír 150 ml;
  • večere. Bravčové kotlety na parené mäso 50 g, zemiaková kaša 100 g, čaj 150 ml;
  • pred spaním 150 ml fermentovaného mliečneho produktu;
  • chlieb za deň 100 g.

Výživa dieťaťa v senzibilizácii potravy k proteínom kravského mlieka

A alergickým deťom do jedného roka dostanú individuálnu mliečnu stravu. Deti, ktoré jedia zmes, predpísané terapeutické vysoko hydrolyzované zmesi, potraviny na báze izolátov sójového proteínu. Pre dojčiace ženy boli vyvinuté špeciálne hypoalergénne dávky s vylúčením mliečnych produktov s prídavkom vitamínov a minerálnych komplexov (Materna, Complivit).

Doba trvania takejto diéty je od troch do šiestich mesiacov alebo do remisie. K dispozícii sú aj liečebné a profylaktické zmesi, ktoré sú menovaní deti s rizikom vzniku alergickej reakcie na kravské mlieko - "Humana HA", "Nutrilon HA", "NAS HA" ".

Detské zmesi z kyslého mlieka používané pri alergiách:

  • Agusha-1 a 2;
  • NAN kyslého mlieka.

Neupravené špecializované mliečne výrobky:

Špeciálne štartovacie kultúry s bifidobaktériami obsahujú nátrium a kyselinu octovú.

Nižšie uvádzame približné menu, ak potrebujete dodržiavať mliečnu stravu pre dieťa staršie ako 6 mesiacov.

  1. Kŕmenie č. 1: 180 ml materského mlieka alebo liečebnej zmesi.
  2. Kŕmenie č. 2: mliečna pohánková kaša 170 g + maslo + jablkové pyré 40 g.
  3. Kŕmenie č. 3: squash a zemiaková kaša 160 g, mäso z bravčového mäsa 50 g, ovocné pyré z hrušky 20 g.
  4. Kŕmenie č. 4: zeleninovo-cereálne misky 160 ml, morské pyré z morčacieku 30 g, ovocné pyré z broskyne 40 g, rastlinný olej 1/2 lyžičky.
  5. Kŕmenie č. 5: materské mlieko alebo terapeutická zmes 180 ml.

Takéto menu s potravinovými alergiami umožňuje dosiahnuť klinickú remisiu vo väčšine detí.

Nanni zmesi kozieho mlieka v strave detí s precitlivenosťou na potraviny

  • prípravok obsahuje esenciálne aminokyseliny a omega kyseliny, prebiotiká, žiadne sladidlá;
  • dobrú chuť a dobrú krémovú vôňu;
  • sú vyrobené z kozieho plnotučného mlieka;
  • neobsahujú kazeín;
  • sú vyrábané na Novom Zélande, sú šetrné k životnému prostrediu, boli klinicky testované.

Diéta s potravinovou senzitizáciou na ryby

Alergény obsiahnuté v rybách sú veľmi silné a môžu spôsobiť, že dieťa má výraznú imunitnú odpoveď až po anafylaktický šok.

Ak sa tento typ precitlivenosti zistil u detí z diéty sú vylúčené:

  • riek a najmä morských rýb;
  • kraby;
  • krevety;
  • mušle;
  • mušle;
  • konzervované ryby a morské plody.

Alergia kuracie vajcia

Takmer tretina detí s alergickými prejavmi je v prvom roku života. V kuracie vajcia obsahuje ovomukoid. Táto látka si môže udržať svoju činnosť v črevách veľmi dlho. Má schopnosť potlačiť enzýmy zapojené do trávenia.

Diétoterapia na alergie na kurací vajcia Nepatria sem:

  • kuracie mäso;
  • kuracie vajcia v akejkoľvek forme varenia;
  • kurací vývar;
  • kačacie vajcia a mäso;
  • majonézy;
  • mäso z kačiek.

Diéta s potravinovými alergiami na pšenicu

Z detskej výživy by malo vylúčiť nasledujúce produkty:

  • pečenie z pšeničnej múky;
  • pšeničný chlieb;
  • kvass;
  • pečivo na chlieb;
  • cestoviny;
  • palacinky, knedle;
  • sušienky;
  • klobásy, klobásy, konzervované potraviny;
  • sójová omáčka.

Pri precitlivenosti na fazuľa a sóju

Vyhýbajte sa výrobkom:

  • tofu, sójový syr;
  • sójový margarín;
  • rastlinný škrob;
  • cestoviny s prídavkom sójovej múky;
  • farbivá so sójou;
  • lecitín.

Alergia na arašidy

Toto je najsilnejší alergén, ktorý spôsobuje u detí veľké množstvo anafylaktoidných reakcií. V Rusku zatiaľ nie je bežné vyrábať špeciálne výrobky pre alergikov, ako je bežné v Európe a Amerike.

Pri alergii na arašidové bielkoviny vylúčené zo stravy:

  • arašidové maslo, zmesi orechov, arašidy;
  • sušienky a pečivo s arašidmi;
  • jedlá čínskej kuchyne obsahujúce arašidy;
  • nugát;
  • čokoláda.

Odporúčania týkajúce sa výživy pre dojčiace matky a tehotné ženy, ktorým hrozí riziko vzniku potravinových alergií u dieťaťa

  1. Musí byť splnená fyziologická potreba energie.
  2. Vysoko alergické potraviny sú vylúčené z najskoršieho tehotenstva (tehotenstva) a počas celého kŕmenia.
  3. Plnotučné mlieko je lepšie nahradiť výrobkami z kyslého mlieka.
  4. Dajte si pozor na korenené a korenené jedlá, výrobky obsahujúce konzervačné látky a farbivá.
  5. Tepelné spracovanie potravín by malo byť jemné.
  6. Potraviny s vysokým obsahom sacharidov sa neodporúčajú na konzumáciu.
  7. Špeciálna vyvážená zmes pre prikrmovanie ženy, liahnutie dieťa "Femilak", "Enfamama", "Annamaria", "Madonna", "Amalthea".

Diétna terapia potravinovej alergie u detí s atopickou dermatitídou

Hypoalergénna strava je predpísaná po dobu 1 až 3 týždňov s ďalšou úpravou. Prísne hypoalergénna strava pre detské alergie zahŕňa domáce jedlá z prírodných produktov jedného druhu: mäso, obilniny, zelenina, ovocie.

Ďalej postupne začínajú zavádzať výrobky s priemerným stupňom alergickej aktivity. S vývojom závažných reakcií je produkt úplne vylúčený z výživy dieťaťa počas celého života.

Eliminačné diéty pre deti trpiace senzibilizáciou na peľ rastlín

Peľ má podobnú antigénne kompozíciu niektorých druhov ovocia a zeleniny, ktorého použitie v precitlivenosti prítomnosť spôsobuje rozvoj závažnej alergickej reakcie.

  • sa senzibilizáciou na peľ zo stromov, posilňovač detských čistých jablká, kôstkoviny, mrkva, zeler, čerstvé džúsy, kokteily, kiwi. V niektorých prípadoch sú možné krížové reakcie na uhorky a paradajky;
  • ak vaše dieťa prekonáva precitlivenosť na peľ trávnych tráv, vyhnite sa konzumácii obilnín, šťavy, kvasu;
  • palina a iné buriny majú podobnú antigénne kompozíciu s repa, citrusov, slnečnicové semená, med, čakanka, melón a vodný melón.

Dietoterapia u pacientov s chronickou žihľavkou

V akútnom období by ste mali používať hypoalergénnu stravu podľa Ado. Nezahŕňa všetky produkty, ktoré môžu spôsobiť uvoľnenie histamínovej čokolády, sódy, kávy, morských plodov.

Populárno O Alergiách