Diéta v bronchiálnej astme

Popis je aktuálny 04/28/2017

• účinnosť: terapeutický účinok počas 7 až 14 dní
• termíny: 14-21 dní
• Náklady na produkty: 2000-2200 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

Diéta s bronchiálna astma je dobrým pomocným nástrojom na liečbu a prevenciu astmatických záchvatov. Diétna diéta je z veľkej časti určená formou bronchiálnej astmy (infekčné, alergické alebo atonické). Ak pacient nemá alergické reakcie na spúšťače potravín, zvyčajne ide o variant Diet №9 (pre pacientov s bronchiálnou astmou), čo je hypoalergénna strava.

Jeho hlavným účelom je znížiť citlivosť bronchiálneho aparátu, znížiť intenzitu záchvatov a závažnosť alergicko-zápalových procesov. Hlavným princípom takejto strave je vylúčenie potenciálne alergénnych produktov, ktoré majú výrazný senzibilizujúci účinok a extratračné dráždivé účinky. Vo všeobecnosti ide o fyziologicky kompletnú stravu, ale s obmedzením cukrov a produktov, ktoré ju obsahujú.

Obsah kalórií dennej stravy pacientov s bronchiálnou astmou je v priemere 2400-2700 kcal. Množstvo kvapaliny je 1,7 až 1,8 litra. Výživa je zlomková (4-5 príjmov). Obmedzenie sa vzťahuje na silné mäsové, hubové a rybie vývary a stolovú soľ (do 10-11 g). Kulinárske spracovanie potravín - vedie k denaturácii proteínov.

Potenciálne alergénne potraviny sú: morské plody, ryby, kaviár, husacie a kačacie mäso, vajcia, orechy, strukoviny, citrusové plody, paradajky, melóny, broskyne, jahody, maliny, čokoláda a med, kvasnice. V období exacerbácie bronchiálnej astmy majú byť tieto lieky vylúčené zo stravy.

Je dôležité obmedziť dávku stráviteľných sacharidov (med, cukor, džem, sirupy a iné), ktoré prispievajú k zhoršeniu zápalových procesov. Používanie pšeničného chleba, tučných odrôd bravčového / hovädzieho mäsa, plnotučného mlieka, tvarohu, krupice, kyslej smotany je tiež obmedzené.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať výrobkom obsahujúcim vo veľkých množstvách tyramín a histamín, aktívne sa podieľať na vývoji alergických reakcií. Najväčší obsah týchto látok sa nachádza v produktoch, ktoré sa vyrábajú pomocou technológií, ktoré zahŕňajú fermentačné procesy (tvrdý syr, konzervované ryby, kyslá kapusta, klobása, klobásy a klobásy).

Je tiež dôležité obmedziť konzumáciu potravín, ktoré prispievajú k urýchleniu vstrebávania alergénov: bylín a korenia (cibuľa, korenie, cesnak, horčica), sýtené a alkohol obsahujúcich nápojov, nasolené ryby a zeleninu, kávu.

Príčinou alergických reakcií môžu byť nielen produkty, ale aj rôzne chemické prísady, ktoré sa bežne používajú v potravinárskom priemysle (emulgátory, farbivá, konzervačné látky, príchute). Najnebezpečnejšie sú salicyláty, tartrazín, dusitan, glutamát, benzoát sodný. Preto je dôležité vylúčiť všetky konzervované výrobky a polotovary.

Na zabezpečenie správnej výživy s touto diétou sa odporúča zahrnúť do menu:

• výrobky obsahujúce živočíšne bielkoviny (chudé hovädzie mäso, teľacie mäso, králičie mäso);
• uhľohydráty (zemiaky, perličkový jačmeň, pohánka, ovsená múka);
• zelenina a ovocie obsahujúce vitamíny a stopové prvky (kapusta, uhorky, cuketu, hrušky, jablká);
• tuky (maslo, rastlinné oleje);
• fermentované mliečne výrobky (kefír, jogurt, kvasené pečené mlieko);
• odvar z divo rastúcich bobúľ, ovocné kompóty, čaj, minerálna voda bez plynu.

Niektoré funkcie majú diagnostiku aspirínová bronchiálna astma. V tomto prípade všetky produkty obsahujúce acetylsalicylová a benzoovej kyseliny, používané ako konzervačné látky. Potraviny obsahujúce salicyláty patrí pomaranče, maliny, hrozno, marhule, čerešne, klinček, jahody, černice, mäta, egreše, broskyne, slivky.

Salicyláty sa nachádzajú vo veľkom množstve produktov, takže ich môžete vylúčiť selektívne, vzhľadom na ich citlivosť. ťažký bronchospazmus môže spôsobiť sfarbenie potravín tartrazín, ktorá je súčasťou zmrzliny, sladkostí, cestovín, perníkov, pudingov, farebných marshmallow.

druh

Eliminačná strava

na atónovej forme ochorenia s identifikovanými potravinovými alergénmi sa stanovuje eliminačná strava, v ktorej sú vylúčené iba produkty, ktoré spoľahlivo spôsobujú záchvaty bronchiálnej astmy, a nie všetky výrobky, ktoré majú "vysoká antigénna účinnosť". Z potravy vylučujte výrobky, ktoré spoľahlivo spôsobujú alergické reakcie. Súčasne sú vylúčené nielen samotné výrobky, ale aj jedlá, ktoré ich obsahujú. Napríklad, s neznášanlivosťou kuracie vajcia, majonézy, krémy, výrobky z múky, pečivo a všetky jedlá, v recepte ktorých sú vajíčka, sú vylúčené. Vo zvyšku by potravina mala byť fyziologicky kompletná, s výraznejším obmedzením stráviteľných sacharidov.

Odporúča sa nahradiť cukor sacharín, xylitol, slastilin. Výrazne znížiť obsah soli a používanie solných produktov, je žiaduce zvýšiť obsah rastlinných olejov v strave. Riadky sa pripravujú v dusenej, varenej, pečenej forme, ale nie v smažených. Pre atonickú formu je mimoriadne dôležité pravidelné vyprázdňovanie čreva.

V prípade zápchy v strave sú potraviny a pokrmy, ktoré majú preháňavý účinok. Diéta je obohatená o výrobky obsahujúce vápnik (mliečne výrobky, tvaroh), ktorý má antialergický účinok. Ak vylúčite akékoľvek produkty z diéty, mali by ste si vybrať vhodné ekvivalentné náhrady. Napríklad celé kravské mlieko sa nahradí sójou, rybou - strukovinami, tvarohom.

Vykladanie a diétna terapia

Rôzne dietoterapia zahŕňa vyloženie a diétnu terapiu, predpísanú pre závažné formy ochorenia (kombinácia liekov a polyvalentných potravinových alergií, bronchiálnej astmy a obezita, na svrab a ekzém). Je kontraindikovaná počas tehotenstva a laktácie, aktívna tuberkulóza, porušovanie funkcií vnútorných orgánov, detí a starších ľudí.

Vykladanie a diétna terapia u astmatikov zahŕňa hospitalizáciu pacienta, jeho vedenie doma a bez vymenovania lekára je prísne zakázané. Ako alternatívu však možno odporučiť krátke kurzy nalačno, ktoré prakticky nie sú efektívne, ale menej nebezpečné z hľadiska súčasných komplikácií. Trvanie takýchto kurzov je 3-7 dní.

svedectvo

Povolené produkty

Vo strave musia byť nevyhnutne prítomné prvé jedlá pripravené na mäso s nízkym obsahom tuku, ryby a zeleninu obsahujúce minimálne množstvo extrakčných látok.

Pre druhé kurzy sa používa nízkotučné hovädzie mäso, teľacie mäso alebo králik. Ozdobte pre druhý chod sa odporúča variť zo zeleniny, pohánky, perla jačmeňa alebo ovsené vločky, zemiaky. Pri dopĺňaní paliva sa odporúča používať hlavne rastlinné oleje (slnečnicové, kukuricové, olivové), bohaté Omega-3 PUFA.

Uprednostňuje sa varenie, dusenie alebo parenie.

Diéta pre alergie a astmu

Bohužiaľ, mnohí z nás vedia o takej chorobe, ako je bronchiálna astma. S rozvojom priemyslu a rôznych priemyselných odvetví imunitný systém tela oslabuje a spôsobuje určité poruchy. V dôsledku toho existuje taká choroba ako alergia a proti nemu je bronchiálna astma. Táto choroba má mnoho odrôd, ktoré budeme dnes zvažovať a pokúsime sa urobiť správnu výživu pre každú z nich.

Čo je astma a jej príčiny?

Bronchiálna astma je chronická. Toto ochorenie je charakterizované zápalom horných dýchacích ciest, s častými útočnými udalosťami a kašľom. Astma najčastejšie spôsobuje alergické ochorenia. Medzi dôvody patrí:

• Potravinová alergia;
• senná nádcha;
• Alergia na spóry húb;
• Vlna mačiek;
• Prach z domácností;
• Kliešte a iné parazity.

• Kontaminovaný vzduch;
• Tabakový dym;
• Deodoranty a parfumy;
• lieky;
• Vírusové a bakteriálne infekcie;
• Domáce chemické výrobky.

Nezabudnite na dedičnosť. Aj psychologické postavenie nie je bezvýznamné. Príznaky astmy sú pozorované u ľudí, ktorí sú vo zvýšenej emocionálnej situácii a stresu. Častý srdcový tep vyvoláva opuch slizníc. Choroba sa môže vyskytnúť pri mechanickom poškodení hrudníka.

symptomatológie

Na predvídanie výskytu astmatických záchvatov môžu byť tieto dôvody:

• Nevoľnosť, vracanie;
• tachykardia;
• Bolesť hrdla;
• Opuch slizníc nosa a očí;
• Sčervenanie tváre.

Útoky dusenia a kašeľ sa spravidla vyskytujú v noci. Pacient sa stáva príliš nepokojným a podráždeným. Takéto útoky môžu trvať až šesť hodín.

Ako jesť s astmou?

Bronchiálna astma sa prejavuje útokmi s pravidelnou periodicitou. A je veľmi dôležité dodržiavať špeciálnu diétu na zvýšenie doby odpustenia a uľahčenie Vášho stavu. Správna výživa pomáha posilňovať imunitu, odstraňuje zápal, obnovuje citlivosť slizníc. Predchodcovia modernej medicíny odporúčali dodržiavať všeobecnú hypoalergénnu diétu s výnimkou nasledujúcich potravín:

• Kuracie vajcia;
• Kravské mlieko;
• Med, čokoláda;
• Mastné mäso;
• Citrusové plody;

• Údené mäso;
• Akútne a slané;
• morské plody;
• Bobule a ovocie sú červené;
• Orechy.

Ale tento druh stravy je príliš zovšeobecnený a nemožno ho zachrániť od špecifického rozstupu astmy. Moderní lekári preto vyvinuli rôzne diétne pravidlá so špecifickou formou a príčinou ochorenia. Ak stav pacienta nie je zaťažený inými chorobami, ako je tento, potom by ste mali dodržiavať túto výživu:

• Obmedzte sa pri príjme soli.
• Jedzte zlomok;
• Neprejírejte;
• Po 19:00 je zakázané jesť.

Ak má pacient astmu na pozadí potravinových alergií, je nevyhnutné urýchlene vylúčiť produkt alergénu z potravy a opatrne jesť výrobky s miernou alergénnosťou.

Bronchiálna astma na pozadí sennej nádchy

V tomto prípade je dôležité vedieť, ktorý peľ je peľ. Aby ste zabránili astmatickým záchvatom v dôsledku sennej nádchy, potrebujete vedieť, aké alergénne produkty by sa mali zlikvidovať:

• melón;
• semená;
• Melón, cuketa;
• baklažán;
• horčica;
• Balzamové tinktúry;
• Korenie a byliny.

• orechy;
• Jablká, hrušky, broskyne;
• Marhule, čerešne, slivky;
• Petržlen, zeler;
• mrkva;
• Birch šťava.

• Pekárske výrobky;
• Kvass, pivo;
• Výrobky z makarónov;
• Ovsené vločky, ryža, pšenica, kukurica;
• Káva, kakao.

Stojí za zmienku, že po tepelnom ošetrení niektoré výrobky stratia svoje alergénne vlastnosti. A v niektorých prípadoch môžu astmatické záchvaty spôsobiť zápach a príchuť varenia zo zoznamu zakázaných potravín.

Diéta s astmou "aspirínu"

Pri tomto type záchvatov by mal pacient prestať užívať lieky s aspirínom (ibuprofén, ketoprofén, diklofenak, tolmetín). Je tiež zakázané používať rôzne farbivá, ktoré sú súčasťou zloženia mnohých cukrárenských výrobkov. Je neprípustné jesť vyprážané, mastné potraviny, konzervované potraviny a údené mäso. Je potrebné nasýtiť stravy čerstvého ovocia a zeleniny, ako sú pomaranče, citróny, ríbezle, mrkva, kapusta, zeler, aby sa vyrovnali hladiny v tele vitamínu C a beta-karoatina. Použitie orechov, alkoholu, piva sa považuje za neprípustné. S osobitnou starostlivosťou, jesť melóny, uhorky a paradajky.

Je potrebné znížiť príjem kyseliny salicylovej. Vo veľkom množstve sa vyskytuje v káve, čaji, mäty, jazmínu, coca-cola. Ale jeho minimálne množstvo je v jablkách "Golden", banány, cesnak, kapusta, avokádo, červená repa, zelený šalát, zemiaky. Z korení, sú povolené petržlen, koriandr, zeler.

Aký druh stravy by som mal dodržiavať pri astme?

Zistilo sa, že záchvat bronchiálnej astmy často vzniká pri požití cudzích proteínov. Preto v dennej ponuke osoby trpiacej touto chorobou musí byť bielkovina obsiahnutá v obmedzenom počte. Niektorí pacienti sú precitlivení dokonca aj na tie lieky, v ktorých sú prítomné zložky rastlinného pôvodu.

Hypoalergénna strava pre bronchiálnu astmu

V prítomnosti peľovej bronchiálnej astmy môže dôjsť k úrazu pri použití výrobkov obsahujúcich obilniny. Ale pokrmy, ktoré prešli predbežným kulinárskym spracovaním (ovsená kaša) vo väčšine prípadov, nie sú vylúčené z menu.

Pacienti, ktorí sú alergickí na aspirín, musíte opustiť lieky, ktorých zloženie obsahuje rôzne doplnky. Zakazuje sa jesť sladkosti obsahujúce žlté farbivo Tatrazin. Takíto ľudia sú kontraindikovaní a nápoje, ktoré sa vyrábajú na základe podstaty umelého pôvodu.

Pacienti by nemali jesť rybie produkty, ktoré obsahujú benzoát sodný. V Rusku nepoužívajte kyselinu salicylovú ako potravinový doplnok. Ale táto látka v malej koncentrácii je prítomná v niektorých druhoch ovocia a zeleniny. Ľudia, ktorí sú precitlivený na kyselinu salicylovú, môžu počas používania vyvinúť bronchospazmus.

Hypoalergénna strava pre bronchiálnu astmu u detí by mala byť prísna. Z potravy sú vylúčené produkty obsahujúce histamín. Táto látka často vyvoláva výskyt alergickej reakcie. Niektoré druhy tvrdého syra, varené klobásy, údené produkty sú bohaté na histamín. Veľa tejto látky je obsiahnutá v kapustine. Tieto lieky by nemali deti používať ani počas remisie.

Význam diéty pre bronchiálnu astmu

Lekári odporúčajú variť na pár, pečieme ich v rúre. Niektoré produkty musia byť predbežne ošetrené: zemiaky by mali byť namočené minimálne 12 hodín pred varením a krupica by mala byť ponechaná vo vode po dobu 2 hodín.

Diéta s bronchiálnou astmou pomáha posilniť imunitu, zmierniť zápalový proces v tele, obnoviť citlivosť bronchiálnej sliznice.

Musíme opustiť výrobky obsahujúce kyselinu šťaveľovú. Pod zákazom pád a nápoje, ktoré spôsobujú zvýšenú excitability (silná káva, alkohol).

Nemali by ste šetriť vaše zdravie, musíte si kúpiť vysoko kvalitnú a drahú kávu. Výrobcovia lacných výrobkov často pridávajú do výrobku škodlivé prísady. Nekupujte a malé vrecká na kávu: na ušľachtilý nápoj, nemá nič spoločné.

Pri bronchiálnej astme musíte obmedziť príjem stolovej soli. Pacient by mal zo stravy vylúčiť zeleninovú zeleninu, slanú potravu.

Musíte dbať na veľkosť porcie. Prejedanie sa vedie k napínaniu žalúdka, zvyšuje pravdepodobnosť záchvatu bronchiálnej astmy. Neodporúča sa jesť pred spaním.

Vo väčšine prípadov pacient nemusí obmedziť príjem sacharidov. V prípade závažného priebehu ochorenia, zníženia tolerancie na glukózu, dlhodobého užívania glukokortikosteroidov je potrebné nahradiť múky, cestoviny s čerstvým ovocím a džúsmi.

Podľa odborníkov musí pacient piť dostatočné množstvo tekutiny. Ale s výskytom ťažkého edému, porušenia krvného obehu v tele, odporúčame piť nie viac ako 1 liter kvapaliny. V tejto strave by mali byť nevyhnutne prítomné mliečne výrobky. Obsahujú vápenaté a draselné soli. Mliečne výrobky majú antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti. Pri miernej forme bronchiálnej astmy je povolené používať nízkoalkoholické nápoje v malých množstvách.

Ľudia, u ktorých bola diagnostikovaná bronchiálna astma, majú životne dôležitú stravu. Ale nezabudnite, že jedlo by malo byť rozdelené. Musíte jesť aspoň päťkrát denne. Pri absencii kontraindikácií môžete zariadiť dni vykládky. V tejto dobe sa odporúča iba piť slabo certifikovaný čaj. Priemerná denná energetická hodnota by nemala presiahnuť 2230 kcal.

Neskoré večere nie sú vítané: naposledy sa odporúča jesť najneskôr pár hodín pred spaním.

Približné menu pre každý deň

Ak je pacientovi predpísaná strava pre bronchiálnu astmu, môže sa k tomuto menu pripojiť:

• Ráno by ste mali jesť 100 gramov mäsovej paštiky, 200 gramov pohánkovej kaše. Jedlo by sa malo umyť čajom.
• Druhá raňajky pozostáva z niekoľkých čerstvých jabĺk.
• Na obed, musíte variť polievku zo zeleniny, 200 gramov zemiakovej kaše, 100 gramov vareného mäsa. Komplet, ktorý je varený zo sušeného ovocia, doplní jedlo.
• Na poludňajšie občerstvenie by ste mali piť 200 ml bujónu dogrose.
• Večer môžete jesť mrkvu zrazy, 100 gramov varených rýb. Jedlo sa umyje mierne vareným čajom.
• Pred odchodom do postele sa odporúča piť 200 ml kefíru alebo iného kyslého mliečneho nápoja.

Za jeden deň je dovolené jesť najviac 300 gramov chleba. Keď bronchiálna astma má užívať vitamín-minerálne komplexy obsahujúce vitamíny B, C a E. Tieto látky majú antioxidačný účinok na telo pacienta.

Zoznam užitočných produktov

Pri tejto chorobe by ste mali jesť tieto potraviny:

• Jablká. Obsahujú veľké množstvo pektínu. Z jabĺk môžete pripraviť chutné pyré, pečieme ich v rúre s inými výrobkami.
• Zelenina. Vďaka mrkvu, sladkej paprike, rajčiakom, zeleni sa zvyšuje imunita človeka. Táto zelenina obsahuje veľa beta-keratínu a selénu. Majú všeobecný posilňujúci účinok na telo.
• Obilniny. Sú zdrojom vitamínu E.
• Jogurty, ktoré neobsahujú prísady, dodávajú telu vápnik a zinok.
• Nízkotučné mäso. Sú bohaté na takú látku, ako je fosfor. Takéto mäso obsahuje užitočné vlákniny.
• Kuracia pečeň. Tento produkt je bohatý na vitamín B12. Zlepšuje stav hematopoetického systému, štítnej žľazy. Výrobok môže spotrebovať malé deti. Kurčatá pečeň sa neodporúča pre ľudí s vysokým cholesterolom.
• Pšeničný chlieb. Obsahuje veľké množstvo zinku. Pšeničný chlieb zvyšuje odolnosť tela voči alergénom.

Ako znížiť pravdepodobnosť astmatického záchvatu?

Pred aplikáciou týchto odporúčaní sa poraďte so svojím lekárom. Základné tipy pre bronchiálnu astmu:

1. V noci môžete nasiaknuť pár sušených fíg, ktoré je potrebné denne konzumovať.
2. Odporúča sa zahrnúť do stravy zázvorovú šťavu, zázvorový čaj.
3. Pri prítomnosti bronchiálnych ochorení môžete použiť tento recept: 10 cesnakových kefárov naliať 0,3 litra mlieka. Zmes sa ohreje, musí sa variť najmenej 15 minút. Potom výsledný vývar musí byť filtrovaný, mal by sa opit polovicu skla trikrát denne. Dĺžka kurzu je najmenej päť dní.
4. Na zmiernenie stavu pacienta sa používa aj odvar z ľanových semien: nalejte 5 gramov jemne nakrájaného osiva s 200 ml vriacej vody. Činidlo sa varí najmenej 20 minút, potom sa musí bujón filtrovať. Je opitý 50 ml dvakrát denne.
5. Pri bronchiálnej chorobe si môžete zobrať tinktúru borovicových šištičiek. Má protizápalové, expektoračné a antiseptické vlastnosti. Pomocou borovicovej tinktúry sa zvyšuje imunita človeka, telo je očistené od toxínov, proces evakuácie spúta sa urýchľuje. Prípravok sa pripraví nasledovne: Do 400 ml alkoholu sa naleje 100 gramov borovicového kužeľa. Zmes musí byť infundovaná najmenej 10 dní, potom musí byť filtrovaná. Vezmite 5 ml lieku dvakrát denne.

Ak bol pacientovi diagnostikovaný bronchiálny astma, diétu by mal urobiť kvalifikovaný a vysoko kvalifikovaný lekár. Bude schopný vziať do úvahy individuálne charakteristiky pacienta.

Čo by mala byť strava pre bronchiálnu astmu

Bronchiálna astma je ochorenie, ktoré je založené na precitlivenosti tela na environmentálne faktory, ktoré ho ovplyvňujú.

Prevádzkovatelia útokov môžu slúžiť ako:

1. alergény;
2. infekcie;
3. stresové podmienky;
4. zvýšená telesná aktivita.

Choroba začína už v ranom veku, a správna liečba v dospelom stave už nie je manifestovaná.

Aký je vzťah medzi výživou a chorobou?

Bronchiálna astma je chronické zápalové ochorenie priedušiek, pri vývoji ktorého hrá veľkú úlohu genetická predispozícia tela alergii.

Astma je dlhodobý proces, ktorý má na začiatku vývoja miernu symptomatológiu.

Útoky udusenia môžu byť vyvolané nielen alergénmi, ale aj špeciálnymi podmienkami.

Keď sú po jedle napadnuté, hovoria o atopickej (alergickej) forme.

Potraviny sú v tomto prípade exogénnym alergénom, bez predispozície k atopii a prítomnosti zápalového procesu v bronchiálnom strome, nespôsobia komplikáciu choroby.

Potravinové alergény sú silnými provokátormi vývoja alergickej reakcie.

Pri vstupe do gastrointestinálneho traktu prispievajú k neustálej produkcii IgE a eozinofilov - lg E - závislého typu astmy.

Keď alergén vstupuje prvýkrát do tela, nedochádza k násilnej reakcii, akumuluje sa len IgE, dochádza k senzibilizácii organizmu k danému produktu.

Pri opakovanom podávaní potravy do traktu vedie uvoľňovanie IgE k degranulácii žírnych buniek uvoľňujúcich mediátory zápalovej a alergickej reakcie.

Histamín, serotonín, bradykinín - mediátori, poskytujúci:

• spazmus buniek hladkého svalstva v stenách priedušiek;
• edém sliznice v bronchiálnom strome;
• vývoj veľkého množstva mukóznych sekrétov;
• oklúzia sekrécie bronchiálneho lumenu.

Základné prípustné produkty

Potraviny s nízkym obsahom alergénov:

• fermentované mliečne výrobky:
• jogurt;
• tvaroh;
• prírodný jogurt;
• fermentovaná žena;
• chudé mäso dusené, nízkotučné:
• bravčové mäso;
• hovädzie mäso;
• výrobky z kuracích výrobkov;
• ryby;
• obilniny;
• chlieb;
• zelenina:
• kapusta;
• kvaka;
• uhorky;
• špenát;
• kôpor;
• cukety;
• kvaka;
• squash;
• rôznorodá zeleň;
• chudé maslo;
• slobodný slnečnicový olej;
• sušené ovocie:
• slivky;
• hrozienka;
• jablká;
• kompót zo sušeného ovocia;
• odvar z bokov ruže;
• čaj;
• minerálna voda bez plynu.

Jedlá s hypoalergénnou výživou by mali byť:

• bezmäsité;
• s nízkym obsahom tuku,
• dusená;
• nie údené;
• s nízkym obsahom korenín.

Výrobky z tejto skupiny by mali pripravovať hlavné jedlá v ponuke pacienta, pretože nie sú schopné spôsobiť alergickú reakciu.

Výrobky obsahujúce priemernú úroveň alergénov:

• tučné mäso:
• jahňacie;
• bravčové mäso;
• mäso z koní;
• králikov;
• morčacie;
• ovocie a zelenina svetlé farby:
• broskýň;
• marhuľa;
• banány;
• brusnice;
• čierne ríbezle;
• červený ríbezle;
• melón;
• kukurica;
• hrach;
• zelený korenie;
• fazuľa;
• baklažán;
• proso;
• raž.

Uvedené výrobky by mali byť zriedkavo zahrnuté v strave, ktoré tvoria malú časť stravy, pretože môžu viesť k senzibilizácii organizmu a k rozvoju alergií pri veľkom množstve konzumácie.

Zakázané výrobky

Vzhľadom na to, že potravinárske výrobky sú provokátormi rozvoja priedušiek, jedným z hlavných pravidiel pri liečbe astmy je vylúčenie provokačných alergénov zo životného štýlu. Jedlo by malo byť vyrobené bez použitia alergénov.

Skutočnosť, že nemôžete dať alergiu:

1. citrus - jeden z najsilnejších alergénov:

• pomaranče;
• mandarínky;
• citróny;
• citrusy;

1. čokoláda;
2. kravské mlieko;
3. vajec;
4. med;
5. morské plody:

• ryby;
• červený kaviár;
• čierny kaviár.

1. kuracie mäso;
2. ovocie:

• ananás;
• melón;
• černice;
• hrozno;
• melón;
• tomel;
• granáty;
• jahody;
• malina;
• jahody;
• blackberry.

1. kávu.
2. orechy.
3. zelenina:

• paradajky;
• zeler;
• mrkva;
• repa.

1. horčica,.
2. údené;
3. soľ;
4. zasypal;
5. pražené;
6. konzervy;
7. aromatizovaný umelý jogurt;
8. riba;
9. alkohol;
10. marmelády.

Uvedené produkty musia byť úplne vylúčené z stravy pacienta. Spotreba týchto výrobkov môže viesť k vážnemu útoku.

Ak pacient nemá alergie na tieto lieky, ale existuje alergická reakcia na iné environmentálne faktory, potom tieto výrobky ešte stále lepšie obmedzené v strave tak, aby nevyvolávali imunitný systém.

Podstata stravy pre bronchiálnu astmu

Hypoalergénna strava pre bronchiálnu astmu je použitie výrobkov s malým počtom alergénov.

Pred vytvorením ponuky by ste mali konzultovať s alergikom a vykonať kožné dermatologické testy, aby ste zistili, ktoré potraviny spôsobujú záchvaty.

Nie je možné vykonať vzorkovanie nezávisle!

Alergény sú látky, ktoré sú pre naše telo cudzie.

Prijatím do krvi je proteín antigén pre ochranné bunky, takže protilátky - IgE sa uvoľňujú, čo vedie k alergiám.

Telo sa začína bojovať s bielkovinami, takže potraviny obsahujúce mnoho proteínov sú pre tých, ktorí trpia alergiami, najnebezpečnejšími, bez ohľadu na typ reakcie.

Je potrebné sledovať obsah kalórií a množstvo potravy užívané denne, pretože aj nízkoalergénne potraviny s častým používaním môžu vyvolať uvoľňovanie protilátok.

Diéta by mala byť dlhá na úplné vyliečenie choroby.

Bronchiálna astma začína v detstve, takže sa jej dietná výživa výrazne mení počas aktívneho rastu.

Veľkou chybou bude ignorovanie poradia pediatra pred zostavením menu, je tiež potrebné neustále kontrolovať hmotnosť a dohľad lekárom.

Tieto kroky sú potrebné na sledovanie správneho prírastku hmotnosti u dieťaťa.

V ranom veku deti rastie rýchlo, takže potrebujú veľa a veľa bielkovín na vybudovanie buniek a vývoj orgánov.

Nedostatočné jedlo a potraviny s nízkym obsahom kalórií narušujú vývoj dieťaťa, čo môže viesť k telesnej a mentálnej retardácii dieťaťa.

Ak chcete poraziť jednu chorobu, neveďte dieťa do druhej, rovnako ťažké!

Charakteristiky výživy u dospelých pacientov

U dospelých je bronchiálna astma menej častá ako u detí.

1. pri príprave potravy by sa mali dodržiavať iba schválené výrobky;
2. menej použitia soli a korenín;
3. obmedziť spotrebu kávy a čajových nápojov. Namiesto toho je lepšie používať bylinné čaje a odvar z bokov ruže;
4. Vylúčte úplne alkoholické nápoje z potravy;
5. s opatrnosťou pridávať produkty obsahujúce fytoncidy - sú schopné vyvolávať záchvaty. Ak ich chcete pridať, najprv vykonajte tepelnú úpravu;
6. tehotné ženy trpiace astmou by sa mali dostať pod zvláštnu kontrolu, pretože sú náchylné na mimoriadne túžby, ktoré môžu viesť k alergiám.

Nuance výživy u detí

Diéta na bronchiálnu astmu u detí by mala robiť pediatria podľa veku, potrieb a želaní dieťaťa.

1. Nemôžete nútiť dieťa, aby jedol silou, aby nevznikol odpor k jedlu;
2. Ošetrovacia matka by mala monitorovať aj jej stravu tak, aby alergény nevnikli cez dieťa do dieťaťa;
3. osobitná pozornosť by sa mala venovať deťom, ktorých rodičia trpia všetkými formami alergických ochorení, tieto deti majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku astmy;
4. so zavedením nových zmesí a typov výrobkov by sa malo začať s malými porciami, pozorovať reakciu dieťaťa niekoľko dní. Ak nie sú žiadne príznaky alergie na niekoľko dní, môžete dať nový produkt;
5. medzi novými výrobkami zavedenými do stravy by malo byť viac ako tri dni;
6. pri prechode na pevné potraviny treba postupovať rovnakým pravidlom, pomaly odstavte dieťa z materského mlieka;
7. deti môžu mať pseudoalergickú reakciu, keď sa príznaky objavia až po prvom podaní lieku;
8. u starších detí je ťažké určiť, ktorý výrobok je alergický, a preto by mali testovať s alergikom.

Nezabudnite na kvalitu jedla:

1. používajte len čerstvé potraviny na varenie.
2. vylúčiť konzervované výrobky.
3. deti dodávajú len prírodné mlieko, vyhýbajú sa prídavkom.
4. nie ochutených potravín, môžu mať veľké množstvo prísad a konzervačných látok.

Rozdiel v závislosti od formy

Pacienti s bronchiálnou astmou potrebujú dobre študovať zloženie liekov, látky obsiahnuté v nich sú schopné vyvolávať záchvaty.

Vo forme aspirínu

Útok začína po užití liekov obsahujúcich kyselinu acetylsalicylovú, ale niektoré lieky môžu spôsobiť rozvoj tohto ochorenia.

Je potrebné dodržiavať všeobecné pravidlá stravovania a vylučovať provokujúce látky.

Látky vedúce k exacerbácii:

1. tartrazín - farbivo, ktoré dáva produktom a liekom žltú farbu, je petrochemický odpad (E102).

Pridáva sa do:

Pri astme musíte vylúčiť uvedené potraviny z potravín so žltou farbou.

1. v potravinách môžu obsahovať aj salicyláty, preto je potrebné ich vylúčiť:

• pivo;
• lúh;
• Coca-Cola;
• kávové nápoje;
• bylinný čaj;
• ovocný čaj;
• konzervovaná zelenina;
• konzervované ovocie.

Alergická forma

Pri tejto astme môže byť alergén akýkoľvek environmentálny faktor, takže musíte dodržiavať vyššie uvedené všeobecné pravidlá. Ak sa objaví špecifický alergén, musí byť vylúčený z potravy.

Video: Podrobnosti o chorobe

Približná ponuka

Ako pripraviť jedlo:

1. ryby by mali byť varené alebo dusené;
2. mäso varené alebo dusené;
3. Polievky zo zeleniny na nízkotučnom mäse;
4. nízkotučné typy mliečnych výrobkov;
5. vajcia vo forme omeletu alebo mäkké varené;
6. zelenina v akejkoľvek forme okrem smaženého;
7. omáčky sú len s nízkym obsahom tuku;
8. Môžete mať šaláty z čerstvej zeleniny;
9. že jedlo nebolo veľmi čerstvé, môžete pridať granátové jablko alebo citrónovú šťavu;
10. Kaša by mala byť varená dlhšie ako zvyčajne, môžete ju pred varením mleť.

ponuka:

1. na raňajky varená kaša alebo varené vajce / omeleta, čaj, paštéta;
2. na druhú zajtra zelenú zeleninu;
3. na obed polievku z čerstvej zeleniny, na druhej - pyré a chudé mäso alebo ryby, šalát z čerstvej zeleniny, kompót zo sušeného ovocia alebo vývar z divokej ruže;
4. v polovici odpoledne odvar z divokej ruže, kompót zo sušeného ovocia alebo želé z domácich hypoalergénnych bobúľ a ovocia, brioche;
5. na večeru kašu alebo varenú zeleninu s rybou v pare alebo mäsom, dusená zelenina, čaj;
6. pre druhú večeru, nízkokalorické mliečne výrobky.

Ako urobiť masáž s bronchiálnou astmou? Táto technika je opísaná nižšie.

Recepty na pomoc

Parné kotlety z rýb

zloženie:

• filé z rýb 100 g:
• pleskáč;
• šťuka;
• kapor obyčajný;
• šípka;
• treska.
• mlieko 30g;
• bochník 20 g;
• krémová malá 4g;
• soľ.

Ako variť:

1. preskočiť rybie filé cez mlynček na mäso bez kože a kostí;
2. kombinovať s bochníkom namočeným v mlieku;
3. miešať;
4. zmiešajte zmes cez mlynček na mäso;
5. hniesť hmotu;
6. tvoriť kotlety;
7. na paru;
8. Podávame s roztaveným maslom.

Zemiaková polievka

zloženie:

• zemiaky 160g;
• voda 350 g;
• maslo 8g;
• vajcia ¼ kusov;
• múka 6g;
• zeleň 6g.

Ako variť:

1. Vařte ošúpané zemiaky.
2. Bujón sa zachováva nalievaním do inej nádoby.
3. Zemiaky utrite sitom.
4. Múku sušte v rúre a miešajte s 40 g smaženej omáčky.
5. Zmes zmiešajte a odčerpajte.
6. Zvyšné utierané zemiaky sa zmiešajú s omáčkou.
7. Pridajte surové vajcia.
8. Pridajte olej.
9. Zmes miešajte.
10. Varenie.
11. Posypte zeleninou pred podávaním.

Obavy z nedostatku dychu pri bronchiálnej astme? Čo robiť, prečítajte si tu.

Ako sa vykonáva diferenciálna diagnostika bronchiálnej astmy? Kliknite na cestu.

Vývar so slaninkami

zloženie:

1. Hovädzie 250 g.
2. Nízkotučný vývar 2,5 litra.
3. Soľ.
4. Zelení.

Ako variť:

1. Presuňte mäso cez mlynček na mäso.
2. Pridajte soľ.
3. Pridajte dve polievkové lyžice studenej vody.
4. Zmes miešajte.
5. Formulárske guľôčky.
6. Ponorte do vriaceho vývaru.
7. Vyberajte guľôčky.
8. Vložte na taniere.
9. Naliate vývar.
10. Posypte zeleninu.

Bojujte s bronchiálnou astmou, udržujte sa na strave a nebuďte chorý!

Diéta pre astmu

Takáto choroba ako astma je patológia chronického priebehu. Jej liečba je dlhá, často celoživotná. Je dôležité nielen bojovať s existujúcimi infekciami, ale aj eliminovať alergény z prostredia chorého, čo sa okrem iného nachádza v potravinách. To posilní imunitu a nasmeruje svoje sily, aby čelili tejto chorobe.

Lekári odporúčajú pacientom s astmou, aby sa držali stravovacieho tabuľky číslo 9. Vďaka formulovanej strave bude možné znížiť počet relapsov ochorenia, zmierniť závažnosť symptómov a normalizovať metabolizmus. Energetická hodnota stravy je v norme, to znamená, že človek dostane od 2300 do 2500 kalórií za deň. To vám umožní upraviť metabolizmus uhľohydrátov a tukov, nezískat nadmerné hmotnosti a zabrániť vzniku komplikácií choroby.

Strava pre astmatikov zahŕňa odmietnutie akýchkoľvek výrobkov, ktoré vyvolávajú alergiu. Ak nie sú takí, mali by ste dodržiavať všeobecné pravidlá výživy pre alergikov.

Čo vylúčiť z ponuky:

Soľ je prísne obmedzená. Jeho množstvo na deň by nemalo presiahnuť 6-8 g.

Odmietnuť to je potrebné od akýchkoľvek druhov orechov, predovšetkým sa týka arašidov.

Silným alergénom sú kuracie vajcia a niekedy aj hydina, hlavne husi a kačice.

Zákaz platia pre morské ryby, morské ryby, kaviár.

Pod obmedzením spadajú huby, citrusové plody, maliny, jahody, paradajky.

Vyvolávajte alergické reakcie z čokolády, kávy, cukroviniek, sýtených nápojov a medu.

Je možné, že exacerbácia astmatického záchvatu spôsobí mliečne výrobky. Toto sa vzťahuje na kyslou smotanou, tvaroh, plnotučné mlieko.

Odhlásiť zo všetkých nevyhnutných dochutenie výrobkov s ostrú chuť a vôňu. - Je chren, reďkovka, reďkovky, atď. Všetky histamínu látok môže spôsobiť zhoršenie ochorenia, tento zoznam zahŕňa aj také korenia ako cibuľa a cesnak.

Mastné druhy hovädzieho a bravčového mäsa musia byť odstránené z diéty.

Predpokladá stravovanie s odmietaním produktov s astmami s tiamínom a histamínom, pretože uvoľňujú mediátory alergie z cieľových buniek. Väčšina týchto látok je obsiahnutá v alkoholických nápojoch, syroch, konzervovaných rybách, kapustách a údených klobásach. To znamená, že v tých produktoch, ktoré boli fermentované. Z tohto hľadiska sú konzervované potraviny, nátierky, marinády, údené produkty zakázané v akejkoľvek forme.

Eliminácia diéty pre astmu

Eliminačná strava zahŕňa odmietnutie tých produktov, ktoré sú potenciálnymi alergénmi. Aby bolo možné ľahšie identifikovať, odporúčame osobe s astmou udržiavať denník výživy. Mal by zaznamenať, čo sa jeslo počas dňa, kedy sa stalo a či bola nejaká alergická reakcia z tela na toto alebo ono jedlo. Tým sa presne identifikuje alergén bez toho, aby sa zanechalo veľa potravín. Napríklad, ak sa reakcia objavila na obilninách pohánky olejom, potom alergénom bol najpravdepodobnejší kašu obsahujúci lepok. Zároveň nemôžete odmietnuť maslo tým, že ho pridáte do iných jedál.

Pohánka sa úplne odmietne až na 3 týždne. Ak dôjde k zlepšeniu, urobia sa ešte jeden pokus o vstup do produktu v ponuke, ale to je veľmi opatrné. Keď sa nežiaduca reakcia opakuje, výrobok sa považuje za problematický a vyradí sa. Prirodzene, takýto testovací systém je predĺžený v čase, ale umožňuje vytvoriť individuálnu eliminačnú stravu, ktorú nemožno získať od jediného alergikového lekára.

Takto vytvorený režim potravín zníži prejavy potravinovej alergie na minimum, čo znamená znížené riziko exacerbácie ochorenia. Zároveň sa z imunitného systému vylúči nadmerné zaťaženie.

Pravidlá stravovacej výživy pri astme

Alergické reakcie sú spôsobené chemickými prísadami, ktoré sa v potravinárskom priemysle často používajú. Bolo preukázané, že látky ako tartrazín, salicyláty, benzonáty, dusitany a síran sodný a glutamát sodný negatívne ovplyvňujú priebeh astmy. všetky tieto výrobky, ktoré majú dlhú životnosť - teda pacientov s astmou by malo pravidlo minimalizovať spotrebu akýchkoľvek konzerv, cukrárske výrobky, polotovary robiť. Napokon, často okrem deklarovaných chemických prísad na obale, tieto produkty obsahujú stopy antibiotík, arašidov a ďalších potenciálnych alergénov.

Príčinou bronchiálnej astmy sa často stáva vysoká citlivosť na plesňové formy. Nachádzajú sa v syroch, tvaroh, zelenina a ovocie. Nasledujúce pravidlo pre astmatiky je teda konzumácia iba čerstvých potravín na jedlo, ktoré boli uložené v chladničke maximálne jeden deň. Pred spotrebou je potrebné starostlivo spracovať zeleninu a ovocie.

Tretím pravidlom pre ľudí s astmou je kompetentné kulinárske spracovanie jedál. Produkty môžu byť dusené, varené, pečené. Je však potrebné pripomenúť, že vývar z mäsa, rýb a kurčiat pravdepodobne vyvoláva alergiu ako len varené ryby, hydina alebo mäso. Preto sa počas varenia musí meniť najmenej trikrát. Odmietajte jesť úplne vyprážané potraviny.

Štvrtým pravidlom je zachovanie normálneho fungovania tráviaceho traktu. Je dôležité, aby bariérová funkcia čreva nebola ohrozená a orgán umožňuje alergénom voľne prechádzať črevnou bránicou pečene. To ich neodstráni v tele, čo znamená, že riziko vzniku nežiaducich reakcií bude minimalizované. V tomto ohľade sú užitočné kyslé mliečne nápoje, napríklad: kyslé mlieko, kefír, jogurt. To isté platí pre diétne vlákna, ktoré normalizujú intestinálnu motilitu a stimulujú lokálnu imunitu.

Posledným, ale najdôležitejším pravidlom pre pacientov s bronchiálnou astmou je rozmanité a plnohodnotné menu. Nesprávna výživa nepriaznivo ovplyvňuje zdravotný stav nie menej ako použitie škodlivých produktov. S obmedzeným množstvom živín je práca s dýchacími svalmi narušená, výmena plynov trpí, imunita je vo svojej práci horšia.

Ako urobiť menu s astmou?

Výpočet dennej stravy by mal byť založený na raste a hmotnosti ľudského tela, jeho veku a motorickej aktivite. Hlavné odporúčanie je nasledovné:

Proteíny - až 80 g denne (ale nie menej ako 70 g). 50% z nich musí byť rastlinného pôvodu.

Tuk do 70 g denne (ale nie menej ako 50 g). Množstvo rastlinných tukov je 40 g.

Sacharidy - 300 gramov denne.

Znížiť zápal priedušiek riadiť tým, že eliminuje sacharidy, ktoré sú rýchlo strávené - je cukor, džem, med, atď. Je dôležité, že existuje dostatočná zásoba prírodných potravinových antioxidantov.. Sú to produkty obsahujúce selén, vitamíny C, E, A. Väčšinu z nich je možné získať z rastlinných olejov, zeleniny a ovocia.

Uistite sa, že do stravy zaradí hnedú ryžu, strukoviny, zelenú zeleninu. Majú horčík, ktorý pomáha normalizovať tón svalov priedušiek a znižuje ich nadmernú aktivitu.

Príklad menu môže vyzerať takto:

Raňajky: ryžová kaša s cukrom, pečená hruška, čaj.

Snack: squashové palacinky s ryžovým džemom.

Obed: vinaigrette s rastlinným olejom, teľacie kotlety dusené so šťouchanými zemiakmi, vývar z divokej ruže.

Svačina: banán a kompót zo sušeného ovocia.

Večera: králičie guláš, dušená kapusta s cibuľou, zelený čaj.

Pred spaním si pohár kefíru alebo iného kyslého mliečneho nápoja.

Nie je možné poskytnúť jedinú výživovú ponuku pre všetkých pacientov s bronchiálnou astmou, pretože potravinové alergény sú individuálne. Napriek tomu sú popísané zákazy a pravidlá najbežnejšie a pri dodržiavaní týchto pravidiel sa môžete najviac prispôsobiť strave konkrétnej osoby pre astmu.

Správna strava pre bronchiálnu astmu

Bronchiálna astma - chronické respiračné ochorenie, ktoré môže človeku počas celého života obťažovať. Hlavnou príčinou, ktorá spôsobuje bronchiálnu astmu, je alergia. Najčastejšie sa záchvaty a exacerbácia choroby vyskytujú pod vplyvom alergénov. Niektoré potraviny sú súčasťou skupiny provokačných faktorov. Preto ľudia trpiaci bronchiálnou astmou potrebujú správne organizovať jedlo. Diéta s astmou môže pomôcť recidíve a exacerbácii ochorenia.

Aká by mala byť strava

Hypoalergénni diétni astmatici sa majú pozorovať počas ich života. Správne usporiadaná strava zabráni astmatickému záchvatu a predlžuje obdobie remisie.

Strava pre astmu by mala byť navrhnutá tak, aby normalizovala metabolické procesy. S pomocou dietetickej výživy môže zlepšiť stav pacienta, a to:

• znížiť zápal v prieduškách;
• posilniť imunitu;
• zbaviť sa výrobku, ktorý spôsobuje alergickú reakciu;
• stabilizovať metabolizmus.

V strave pacienta s bronchiálnou astmou by mali byť prítomné proteíny, tuky a uhľohydráty. Menu by malo byť plné a rozmanité. Pacienti potrebujú vitamíny a stopové prvky. Jedlo je najlepšie dusené alebo pečené, lekári odporúčajú vyhnúť sa jesť vyprážané potraviny. Potrebujete jesť 5 - 6 krát denne s prestávkou v troch hodín. Je žiaduce, aby potraviny boli organizované a vykonávané v rovnakom čase. Nemôžete prejedať, najmä pred spaním.

Podstata hypoalergénnej stravy

Výživa s astmou eliminuje príjem potravín s vysokým obsahom alergénov. Než začnete tvoriť diétu, musíte sa poradiť s alergikom. Špecialista pridelí testy a testy na určenie alergénu, a to látky cudzie pre telo a spôsobujúce reakciu.

Je dôležité sledovať príjem kalórií a množstvo potravy. Prejedanie má škodlivý účinok na zdravie. Pacienti s bronchiálnou astmou majú starostlivo liečiť stravu. Pred zakúpením neznámych produktov musíte starostlivo preštudovať ich zloženie.

Aké produkty chcete odmietnuť

Ľudia trpiaci bronchiálnou astmou by sa mali uistiť, že v strave nie sú žiadne alergénne potraviny. Aj keď sa alergická reakcia na konkrétny výrobok nikdy predtým nestala, je lepšie neriskovať a používať v obmedzených množstvách. Bronchiálna astma, hoci ide o bronchopulmonálnu chorobu, sa vyvíja takmer vždy pod vplyvom alergénov. V ponuke astmatikov musí byť prítomný minimálny počet výrobkov, ktoré sú najsilnejšími alergénmi, sú:

• citrusové plody, najmä pomaranče a mandarínky;
• jahody;
• orechy, najmä arašidy;
• morské plody;
• paradajky;
• strukoviny;
• med.

Produkty, ktoré boli podrobené dlhodobej liečbe, je lepšie odstrániť z diéty, alebo aspoň znížiť ich použitie. Takéto produkty sú:

Alkoholické nápoje sú prísne zakázané, pretože zlepšujú priepustnosť potravinových alergénov. Ak sa zistí, že určitý výrobok spôsobuje alergiu, je potrebné ho úplne opustiť. Ak chcete zistiť, ktoré potraviny reaguje organizmus na základe alergickej reakcie, musíte mať denník potravín. Stanovuje reakciu na použitú potravinu.

Ovocie a bobule sú zdrojom alergie. Niektoré z nich obsahujú salicyláty podobné látkam, ktoré sú súčasťou kyseliny acetylsalicylovej. Ak pacient s bronchiálnou astmou má reakciu na aspirín, potom je lepšie, aby ste nekonzumovali ovocie a bobule v surovej forme, ale pečiete ich alebo pripravujete džemy a kompóty.

Korenie, solené a korenené jedlá sa neodporúčajú používať pri bronchiálnej astme. Dokázalo sa, že nadmerný príjem soli zvyšuje citlivosť priedušiek, čo vedie k zápalovým procesom v dýchacích cestách.

Užitočné produkty

Odborníci hovoria, že niektoré produkty môžu uľahčiť priebeh bronchiálnej astmy.
Zoznam výrobkov, ktoré sú pre astmatikov najužitočnejšie, zahŕňa:

jablká - to je užitočné ovocie, ktoré obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Navyše jablká obsahujú flavonoidy, jeden z nich - hellin má schopnosť otvoriť dýchacie cesty. Astmatici by mali jesť aspoň jedno jablko denne. Takto môžete chrániť telo, pretože tieto plody obsahujú obrovské množstvo antioxidantov. Astmatici odporúčajú vegetariánsku stravu.

mrkva posilňuje ochranné mechanizmy pľúc.

kofeín, Obsahuje v káve, môže zmierniť vážne útoky. Jeho chemickým zložením je podobný teofylínu, ktorý sa používa na liečbu bronchiálnej astmy. Bude to užitočné iba na kávu, ktorá obsahuje kofeín. Lekári uvádzajú kofeín na bronchodilatátor. Dve šálky kávy môžu zmierniť stav pacienta počas exacerbácie. Ale nepoužívajte nápoj. Vo veľkých dávkach to robí viac škody ako dobrého.

flaxseeds obsahujú vo svojom zložení horčík. Horčík podporuje relaxáciu svalov, ktorá obklopuje priedušky a dýchacie cesty, pomáha zmierniť kŕče priedušiek a uľahčuje dýchanie.

cesnak má silné protizápalové vlastnosti. Od staroveku sa používa na liečbu mnohých chorôb. Pomáha s infekčným alergickým variantom bronchiálnej astmy.

Bolo experimentálne dokázané, že ak sa z potravy vylúči mäso, ryby, vajcia, čokoláda, hrach, sójové bôby, stav pacientov s bronchiálnou astmou sa výrazne zlepší.

Obsahuje diétu pre dospelých

Diéta u dospelých s bronchiálnou astmou je zameraná na zníženie zápalových javov v pľúcach, ako aj na zníženie kŕčov v prieduškách. Správne organizovaná diéta pomáha znižovať alergické reakcie.

Počas období remisie by výživa mala byť plná a rôzna. Je prijateľné používať mliečne výrobky, ryby a mäso. Pri úplnom odmietnutí mäsa a rýb nebude mať telo dostatok bielkovín. Nedostatok proteínu ovplyvňuje stav dýchacieho systému. Počas exacerbácie bronchiálnej astmy je lepšie vylúčiť tieto výrobky z kŕmnej dávky. Neodporúča sa variť polievky na bohatom mäsovom bujóne.

Výživa pre astmu u dospelých by mala byť vyvážená a mala by obsahovať dostatok vitamínov. Je užitočné pravidelne stráviť dni vykládky, bude to pozitívne ovplyvniť stav sliznice dýchacieho systému. Strava pre astmatikov by sa mala robiť podľa individuálneho plánu, berúc do úvahy neznášanlivosť jednotlivých produktov.

Vlastnosti diéty u detí

Strava pre bronchiálnu astmu u detí by sa mala robiť podľa osobitnej schémy. Mala by obsahovať viac prírodných produktov. Výrobky obsahujúce alergéno-provokujúce osoby by mali byť úplne vylúčené z dietetiky dieťaťa. V ktoromkoľvek štádiu choroby, ani počas obdobia remisie, by sa nemalo dieťaťu podávať pevné odrody syra, klobása z hovädzieho mäsa, kyslá kapusta, konzervované potraviny. Obsahujú koncentrované množstvo histamínu a tyramínu, ktoré spôsobujú alergie.

Výživa dieťaťa by mala byť čiastočná a častá. To znamená, že dieťa má jesť mierne, ale často interval medzi jedlami by mal byť asi tri hodiny. Počas dňa musí dieťa sedieť pri stole 5 až 6 krát. Je dobré, ak je jedlo vykonávané v rovnakú dobu každý deň. Je prísne zakázané prejedať a jesť pred spaním.

Výrobky obsahujúce farbivá a príchute, je lepšie nedávať alergikom. Deti musia jesť potraviny, ktoré sú schopné vylučovať hlien z pľúc. Preto by mal byť v ponuke dieťaťa prítomný:

• kurací vývar;
• med môže byť užitočný pri absencii alergií na neho;
• fermentované mliečne výrobky;
• vývar z mätovej a citrónovej balzamy.

Pri vytváraní detskej stravy je dôležité vziať do úvahy, že deti rastú, potrebujú rôznorodú a plnohodnotnú diétu na ich plný rozvoj. Ak z výživy dieťaťa odstráňte dôležité výrobky, potom to môže nepriaznivo ovplyvniť jeho telesný a duševný vývoj. Preto by mala byť vyvinutá hypoalergénna diéta pre deti v spolupráci so zodpovedným lekárom. Rada pre výživu dieťaťa dá pľúcnika a výživu.

Diétne jedlo s astmou aspirínu

Aspirínová astma je druh ochorenia, pri ktorom sa objavuje precitlivenosť na aspirín, a to nielen. S aspirínovou astmou sa reakcia vyskytuje na akýchkoľvek nesteroidných protizápalových liekoch. Zahŕňajú ako analgin, tak tsitramon a baralgin a mnoho ďalších liekov. Okrem toho záchvaty môžu vyvolať niektoré potraviny, ktoré obsahujú salicyl, ako aj tartrazín (E 102) - farbivo, ktoré sa pridáva do niektorých nápojov a cukroviniek, dávajú im žltú farbu. Tartrazín môže byť prítomný v:

• sušienky;
• žetóny;
• sýtené nápoje;
• šťavy;
• cestoviny.

Pri astmení aspirínu by ste mali dôkladne preskúmať zloženie prípravkov, je dôležité venovať pozornosť tomu, či existuje farbivo E102.

Veľké množstvo salicylov sa nachádza v nasledujúcej zelenine:

Deriváty kyseliny salicylovej sú prítomné v orechoch: mandle, pistácie, céder, arašidy. Medzi bylinami s vysokým obsahom salicylov je možné identifikovať:

Kyselina salicylová sa nachádza v mnohých alkoholických a sýtených nápojoch. Pacienti s astmou aspirínu vyžadujú špeciálnu diétu, musia venovať osobitnú pozornosť vyššie uvedeným výrobkom a používať ich s veľkou starostlivosťou a dokonca úplne vylúčené z stravy. Špeciálna diéta pomôže zmierniť stav pacientov s bronchiálnou astmou. Ak chcete predĺžiť dobu odpustenia, je dôležité venovať osobitnú pozornosť svojej vlastnej strave.